河南農(nóng)業(yè)大學(xué)前身是成立于1913年的河南公立農(nóng)業(yè)專門學(xué)校，之后相繼經(jīng)歷了國立開封中山大學(xué)農(nóng)科、省立中山大學(xué)農(nóng)科、省立河南大學(xué)農(nóng)學(xué)院和國立河南大學(xué)農(nóng)學(xué)院等階段。1952年全國院系調(diào)整時由河南大學(xué)農(nóng)學(xué)院獨立建院，成為河南農(nóng)學(xué)院。1957年從古城開封遷至省會鄭州。1984年12月更名為河南農(nóng)業(yè)大學(xué)。
學(xué)校占地面積260公頃，其中教學(xué)試驗用地222公頃，建筑面積44.5萬平方米，圖書館藏書122萬冊，中外文期刊6000多種(含電子圖書)，建有千兆校園網(wǎng)。
學(xué)�，F(xiàn)有農(nóng)、醫(yī)、理、工、文、經(jīng)、管、法、教9大學(xué)科門類，下設(shè)農(nóng)學(xué)院、林學(xué)園藝學(xué)院、牧醫(yī)工程學(xué)院、機電工程學(xué)院、經(jīng)濟管理學(xué)院、植物保護學(xué)院、信息與管理科學(xué)學(xué)院、理學(xué)院、生命科學(xué)學(xué)院、食品科學(xué)學(xué)院、資源與環(huán)境管理學(xué)院、文法學(xué)院、外國語學(xué)院、體育學(xué)院、繼續(xù)教育學(xué)院、國際教育學(xué)院等16個學(xué)院、28個研究所（室）；擁有1個博士學(xué)位授權(quán)一級學(xué)科，1個國家級重點學(xué)科，12個省部級重點學(xué)科，2個博士后科研流動站，15個博士點，30個碩士點，45個本科專業(yè)。建有“國家小麥工程技術(shù)研究中心”、“國家煙草栽培生理生化研究基地”等10個國家級、省部級研究中心、重點實驗室和基地。
學(xué)�，F(xiàn)有教職工1500多人。在680位專任教師中，有雙聘院士3人、教授90人、副教授239人；博士學(xué)位110多人，碩士學(xué)位260多人；國家級和省部級優(yōu)秀專家、跨世紀(jì)學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人90人，入選國家百千萬人才工程1人，享受國務(wù)院政府特殊津貼42人 �，F(xiàn)有在校學(xué)生19156，其中研究生1021人，本科生13805人，成人教育學(xué)生4330人。
學(xué)校先后主持完成了小麥、玉米、煙草、能源、泡桐、畜牧、農(nóng)業(yè)科技開發(fā)等重大科研項目。每年承擔(dān)科研項目200多項，其中一半以上為國家和部委項目。近幾年，學(xué)校先后獲省部級以上獎勵200多項。
學(xué)校與美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、日本、泰國、荷蘭等20多個國家的40余所高校、科研機構(gòu)、企業(yè)開展有技術(shù)合作和學(xué)術(shù)交流。
學(xué)校堅持開放式辦學(xué)理念，面向國家和地方經(jīng)濟建設(shè)與社會發(fā)展的需要，堅持科學(xué)的發(fā)展觀，以發(fā)展為主題，以改革為動力，以學(xué)科建設(shè)為龍頭，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，發(fā)展內(nèi)涵，發(fā)揮優(yōu)勢，突出特色，努力把學(xué)校建設(shè)成為一所以生命科學(xué)及其相關(guān)基礎(chǔ)學(xué)科為先導(dǎo)、以農(nóng)業(yè)科學(xué)為優(yōu)勢、特色明顯的教學(xué)研究型大學(xué)；建設(shè)成為河南高級農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)基地，農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的依托基地，農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的孵化基地，農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的研究基地。
食品科學(xué)與工程專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備化學(xué)、生物學(xué)、食品工程與食品技術(shù)等基礎(chǔ)理論和熟練的操作技能，能從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計、食品安全、綠色食品認(rèn)證等方面工作的高級人才。
地點: 河南省鄭州市文化路95號
郵編：450002 |
