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江西農(nóng)業(yè)大學(xué)是一所以農(nóng)為優(yōu)勢，以生物技術(shù)為特色，理、工、農(nóng)、經(jīng)、管、文、法、教多學(xué)科綜合發(fā)展的多科性大學(xué)，具有博士學(xué)位授予權(quán)，是我國首批具有碩士學(xué)位、學(xué)士學(xué)位授予權(quán)單位之一。學(xué)校位于南昌經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi)，占地1.6萬畝，教學(xué)用地3,950畝。校園自然環(huán)境優(yōu)美、人文氣息濃郁。
江西農(nóng)業(yè)大學(xué)溯源于1940年10月創(chuàng)立的國立中正大學(xué)農(nóng)學(xué)院，1949年更名為南昌大學(xué)農(nóng)學(xué)院，1952年院校調(diào)整時，組建江西農(nóng)學(xué)院，著名昆蟲學(xué)家、中科院首批學(xué)部委員（院士）楊惟義教授任院長。1958年江西共產(chǎn)主義勞動大學(xué)創(chuàng)立，1969年9月，江西農(nóng)學(xué)院并入江西共產(chǎn)主義勞動大學(xué)總校，1980年11月更名為江西農(nóng)業(yè)大學(xué)。在近65年的辦學(xué)歷程中，學(xué)校形成了“團結(jié)、勤奮、求實、創(chuàng)新”的校訓(xùn)，鑄就了“艱苦奮斗、勤于實踐、崇尚科學(xué)、以人為本”的科教精神。
江西農(nóng)業(yè)大學(xué)現(xiàn)設(shè)有16個院系，擁有3個江西省重點實驗室，1個農(nóng)業(yè)部重點實驗室，1個國家重點實驗室培育基地，1個教育部重點建設(shè)的全國職業(yè)教育師資培訓(xùn)基地。學(xué)校教學(xué)、科研、實驗設(shè)施齊全，教學(xué)實驗用房和生均儀器設(shè)備等指標達到教育部規(guī)定的標準；建有飼料科學(xué)、農(nóng)作物、昆蟲等25個研究所以及1個農(nóng)業(yè)科技園；建有設(shè)備先進的分析測試中心、計算機中心、校園網(wǎng)絡(luò)中心。近年來，學(xué)校加大了學(xué)科建設(shè)力度，現(xiàn)有12個省級重點學(xué)科，53個本科專業(yè)，其中19個為江西省品牌專業(yè)。有碩士學(xué)位授予權(quán)學(xué)科、專業(yè)28個，專業(yè)學(xué)位碩士點2個，博士學(xué)位授予權(quán)學(xué)科、專業(yè)3個。學(xué)�，F(xiàn)有普通本�？粕�15,000多人；有在職教職工1334人，具有高級職稱389人，其中教授88人，副教授172人，博士133人（含在讀），博士生導(dǎo)師11人；有78人次享受國務(wù)院及省政府特殊津貼；“百千萬人才工程”國家級人選2人，省級人選10人,國家級有突出貢獻中青年專家1人，“中國青年科技獎”獲得者2人，柔性引進了包括7名院士和3名“長江學(xué)者獎勵計劃”特聘教授在內(nèi)的一批知名專家學(xué)者擔(dān)任兼職教授。
食品科學(xué)與工程專業(yè)
業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級工程技術(shù)人才。
業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計和科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。
通訊地址：江西省南昌經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)
郵 編：330045
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