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      山西農(nóng)業(yè)大學(xué)

        山西農(nóng)業(yè)大學(xué)是山西省惟一一所全國重點(diǎn)大學(xué),學(xué)校前身是1907年孔祥 先生創(chuàng)辦的銘賢學(xué)堂和在此基礎(chǔ)上發(fā)展起來的銘賢學(xué)院,1951年改稱山西農(nóng)學(xué)院,1979年更為現(xiàn)名。目前校本部本專科生、研究生11000多人,生源遍及全國23個(gè)省(市、自治區(qū)),具有完整的博士、碩士、本科、高職?频亩鄬哟无k學(xué)格局。

        學(xué)校本部現(xiàn)在農(nóng)學(xué)院等17個(gè)教學(xué)單位,同時(shí)經(jīng)省政府批準(zhǔn),下設(shè)運(yùn)城農(nóng)學(xué)院等5個(gè)高職二級(jí)學(xué)院。學(xué)校共有36個(gè)本科專業(yè)(方向),23個(gè)專科專業(yè),21個(gè)成人教育專業(yè),涉及農(nóng)學(xué)、工學(xué)、理學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、文學(xué)等學(xué)科門類,現(xiàn)有1個(gè)博士后流動(dòng)站,4個(gè)博士點(diǎn),22個(gè)碩士點(diǎn)和16個(gè)在職碩士學(xué)位授予點(diǎn),2個(gè)專業(yè)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn),2個(gè)省級(jí)重點(diǎn)扶持學(xué)科,6個(gè)省級(jí)重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科,2個(gè)省級(jí)重點(diǎn)扶持學(xué)科。學(xué)校師資力量雄厚,700多名教學(xué)、科研及專業(yè)技術(shù)人員中,有特聘院士1人,有教授96人、副教授183人,博士生導(dǎo)師26人,國家級(jí)有突出貢獻(xiàn)專家2人,省級(jí)專家5人,享受政府特殊津貼的專家40人,80%以上的中青年教師達(dá)碩士以上學(xué)力。 “九五”以來,農(nóng)大教師、科研人員在國內(nèi)外公開發(fā)表論文2800多篇,出版專著400多部,300多項(xiàng)科研成果獲國家、省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)。目前,在研的科研項(xiàng)目已達(dá)到384項(xiàng)。近年來,一批中青年專家團(tuán)結(jié)協(xié)作,聯(lián)合攻關(guān),承擔(dān)了國家“863”、“948”以及國家自然科學(xué)基金、社會(huì)科學(xué)基金等重大項(xiàng)目,取得明顯的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

        學(xué)校按照“加強(qiáng)基礎(chǔ)、注重素質(zhì)、突出能力、面向一流”的教學(xué)改革戰(zhàn)略,實(shí)行厚基礎(chǔ)、寬口徑、復(fù)合型人才培養(yǎng)和英才教育的培養(yǎng)模式,全面推行學(xué)分制,并積極開展雙學(xué)位和輔修專業(yè)教育,積極構(gòu)建多通道、多規(guī)格、模塊化的教育框架。為適應(yīng)新的教育形勢(shì),學(xué)校組織實(shí)施了教育科學(xué)研究“百項(xiàng)工程”,組織教師開展教育、教學(xué)理論和方法研究,多媒體教學(xué)軟件研制等。近3年取得省級(jí)以教學(xué)成果獎(jiǎng)達(dá)17項(xiàng),主編國家“十五”規(guī)劃教材、面向二十一世紀(jì)課程教材達(dá)到28部,獲省級(jí)教學(xué)基本功比賽獎(jiǎng)10項(xiàng)。學(xué)校在優(yōu)秀本科生中開展了創(chuàng)新教育試驗(yàn)研究,加強(qiáng)基礎(chǔ)教育,并實(shí)施科研訓(xùn)練計(jì)劃,開展科技創(chuàng)新活動(dòng),每年劃撥5萬元資助50名學(xué)生開展科技創(chuàng)新,已有100名學(xué)生主持了100項(xiàng)科技創(chuàng)新項(xiàng)目,近3年大學(xué)生在省級(jí)以上課外科技競(jìng)賽中獲獎(jiǎng)的學(xué)生達(dá)到 50多項(xiàng),其中有2名學(xué)生獲得國家專利;有45名大學(xué)生獲全國大學(xué)生英語競(jìng)賽省級(jí)以上獎(jiǎng)勵(lì),還涌現(xiàn)出部分特等獎(jiǎng)獲得者。2002年,山西農(nóng)大還作為山西省唯一的試點(diǎn)院校啟動(dòng)了全!按髮W(xué)生素質(zhì)拓展認(rèn)證”試點(diǎn)工作。

        學(xué)校校園占地2700多畝,校舍建筑面積35.45萬余平方米。學(xué)校建有計(jì)算機(jī)與信息中心、分析測(cè)試中心、電教中心,擁有大批先進(jìn)的教學(xué)科研設(shè)施和儀器設(shè)備,現(xiàn)代化多功能健身房、現(xiàn)代化的游泳館和國家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)體育場(chǎng),為全校師生員工的學(xué)習(xí)、生活及開展中外學(xué)術(shù)和文化交流活動(dòng)提供了必備的條件。圖書館面積達(dá)10000平方米,藏書85萬冊(cè),中外文期刊2000余種,開設(shè)電子閱覽室,電子圖書達(dá)到25萬冊(cè)。校園網(wǎng)為全校師生提供全面的Internet服務(wù)。

        山西農(nóng)業(yè)大學(xué)重視國際間的學(xué)術(shù)交流,與美國、加拿大、日本、英國、德國、澳大利亞等多個(gè)國家的院校建立了友好合作關(guān)系,具有接收外國留學(xué)生和向國外輸送留學(xué)生的資格與條件。目前已接受尼泊爾留學(xué)生來校進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí),并在高考學(xué)生中招收自費(fèi)赴德留學(xué)生和中德雙學(xué)位班學(xué)生。隨著我國加入WTO,山西農(nóng)業(yè)大學(xué)將以全新的方式融入國際教育體系,為學(xué)生出國交流和深造提供更多的機(jī)會(huì)。

      食品質(zhì)量與安全專業(yè)

        培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)主要培養(yǎng)從事食品貯運(yùn)加工、食品工程設(shè)計(jì)和管理的高級(jí)科技人才。要求學(xué)生系統(tǒng)掌握化學(xué)工程、食品工程、生物工程及食品工藝的基本理論和技術(shù),具有一定的食品工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備選型及配套、新產(chǎn)品開發(fā)、食品品質(zhì)分析、監(jiān)控、檢驗(yàn)等方面的能力
        就業(yè)前景:學(xué)生畢業(yè)后可在各級(jí)食品、輕工、商業(yè)、外貿(mào)、檢驗(yàn)、檢疫等企事業(yè)單位從事科研、教學(xué)和管理等方面的工作。

      地址:山西省太谷縣
      郵政編碼:030801

      http://www.sxau.edu.cn
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