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冬季氣溫低，堆造農(nóng)家肥不易發(fā)酵，但若能掌握以下竅道，就可使堆肥較快的腐熟，提高質(zhì)量。
選好地點(diǎn)。選擇離肥源較近、背風(fēng)向陽(yáng)和運(yùn)輸方便的地方。
壘好肥堆。糞堆形狀最好是圓包形，糞堆高度一般在1米以上，否則不易保溫。將堆制的各種農(nóng)家肥打碎混合、拌勻。要適當(dāng)增加大牲畜糞等熱性肥料的比例，這樣不但肥料發(fā)酵快，而且質(zhì)量好。此外，還應(yīng)當(dāng)減少水和土的用量，以提高糞堆溫度，加快發(fā)酵。在壘肥堆時(shí)，先鋪上一層陰溝土或亂草，再逐層堆放混合均勻的各種農(nóng)家肥，一直達(dá)到要求高度為止。
防止凍結(jié)。冬季糞堆易被凍結(jié)而影響肥質(zhì)，而加大糞堆后熱量散發(fā)慢，有利于發(fā)酵。另外，為加快凍肥發(fā)酵，可在糞堆中刨一個(gè)坑（糞堆大的可刨兩個(gè)），坑內(nèi)堆放雜草，然后點(diǎn)火生煙，慢慢熏悶，但應(yīng)注意不要明火燒草，以免糞肥過(guò)熱失效。
封泥保溫。為了保持糞堆溫度，可在糞堆周?chē)脕y草覆蓋，使之形成一個(gè)30~50厘米厚的保溫層，然后抹泥封閉。有條件的還應(yīng)覆蓋舊塑料布保溫。
