眾所周知,化學(xué)肥料大都是由各種不同的鹽類組成,所以當(dāng)長期和大量的施用這些由鹽類組成的化學(xué)肥料,進(jìn)入土壤后,就會增加土壤溶液中鹽的濃度而產(chǎn)生大小不同的滲透壓,而細(xì)胞不但不能從土壤溶液中吸水,反而會將細(xì)胞質(zhì)中的水分倒流入土壤溶液,就導(dǎo)致了作物受害,即通常所說的“燒苗”或鹽害。
不同肥料在施用量相同時(shí),它們導(dǎo)致的土壤溶液中滲透壓的增加不同,對作物受害的程度也不同。硝酸鈉施入土壤后增加的滲透壓最強(qiáng);其次是硝酸鉀、硝酸銨、磷酸一銨;磷酸鹽類化肥最差。作物本身耐鹽的能力差異較大,所以施用同量的化學(xué)肥料,鹽害的程度也有較大差異,耐鹽害較強(qiáng)的作物有大麥、棉花、甜菜等;中度耐鹽的作物有玉米、花生、馬鈴薯等;最不耐鹽的作物有桃、蘋果、柑橘、葡萄等。