由于韭菜連茬栽培以及溫棚適宜的環(huán)境條件，使韭菜病蟲害發(fā)生逐年加重(如韭蛆、灰霉病、疫病等)，常規(guī)控制手段往往采取化學(xué)藥劑防治法，尤其是對難于控制的韭蛆的防治，濫用高毒、劇毒和高殘留農(nóng)藥的現(xiàn)象普遍存在，其結(jié)果不僅導(dǎo)致病蟲抗性增加、韭菜減產(chǎn)降質(zhì)，而且埋下了食用隱患。經(jīng)過研究和實(shí)踐，總結(jié)出一套無公害韭菜病蟲害農(nóng)業(yè)防治防治技術(shù)措施，供參考。

選用抗病品種

選擇豐產(chǎn)性好且又較抗病的韭菜品種，可根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r靈活選用。

實(shí)行輪作倒茬

蔥、蒜、韭菜類蔬菜發(fā)生的病蟲害相似，容易相互侵染，所以韭菜播種或移栽時(shí)，前茬若是蔥、蒜類蔬菜，則地下害蟲尤其是韭蛆多，同時(shí)也會使菌源累積，加重病害發(fā)生，必然造成韭菜出苗串低，生長勢差。因此要盡可能將韭菜(包括蔥、蒜類)與其它蔬菜進(jìn)行輪作，輪作年限應(yīng)在3年以上。

精心整地和根際覆土

韭菜不耐水澇，因此整地要求地面平整，避免根際低洼積水。完全露地韭菜田，結(jié)合韭菜自身生理特點(diǎn)和肥水管理，在韭菜根部培1～2厘米的細(xì)沙土1～2次，可使韭菜“根白”高度年增加0.5厘米以上，還可阻止韭蛆成蟲在韭菜根際土縫中產(chǎn)卵。保護(hù)地拱棚韭菜一般在扣棚前覆土1次即可。

灌水滅蟲

露地韭菜在春、秋兩季韭蛆幼蟲發(fā)生時(shí)連續(xù)澆水淹沒根系2～3天；拱棚韭菜，分別在11月下旬和次年3月初進(jìn)行冬灌、春灌。韭蛆發(fā)生嚴(yán)重的田塊，灌水量要淹沒壟背，可明顯減輕危害。灌水時(shí)若結(jié)合用藥，效果更好。

合理施肥

韭菜是喜肥作物。但是若大量施用化肥會引起偏氮徒長，從而降低抗病性。因此，施肥上應(yīng)該以施用優(yōu)質(zhì)腐熟的有機(jī)糞肥、餅肥或生物菌肥為主，補(bǔ)施化肥為輔，施化肥時(shí)要施用氮、磷、鉀復(fù)合肥，并適量施用微量元素肥料，培養(yǎng)健壯根株，以提高棺株抗病蟲能力和增加商品性。

清潔田園

韭菜灰霉病、疫病的流行條件是高濕低溫，因此，拱棚栽培應(yīng)加強(qiáng)管理，及時(shí)通風(fēng)換氣，嚴(yán)格控制溫、濕度，盡量保溫和降低濕度。通風(fēng)量要根據(jù)棚溫和韭菜長勢確定，剛割過的韭菜或外界溫度低時(shí)，通風(fēng)要小或延遲，嚴(yán)重防掃地風(fēng)。另外，為降低棚內(nèi)濕度，減輕病害發(fā)生，應(yīng)結(jié)合施用煙劑和粉塵劑，盡量減少液劑的使用次數(shù)。