蘋果霉心病是一種在果實(shí)接近成熟期至貯藏期危害果實(shí)的病害,引起果實(shí)霉心、心腐或早期脫落。該病菌以菌絲體在病僵果、壞死組織內(nèi)或以孢子潛藏于芽的鱗片間越冬。翌春當(dāng)溫濕度適宜時產(chǎn)生各種類型的孢子,借風(fēng)雨傳播,病原孢子從萼筒、雌雄蕊進(jìn)入心室,病菌主要在花期侵入,后潛伏于果心內(nèi),隨果實(shí)的發(fā)育而增殖。一般最早6月下旬在樹上便可解剖到病果,但以果實(shí)生長后期居多。有些病果到貯藏期才表現(xiàn)癥狀,引起霉?fàn)。該病的發(fā)生與氣候、品種密切相關(guān);ㄆ跍嘏睗,有利于病菌的繁殖和浸染。果園地勢低洼,樹冠郁閉,通風(fēng)不良利于發(fā)病。蘋果各品種間發(fā)病情況有顯著差異,凡果實(shí)萼口大,萼筒長與果心相連的易染;萼口小、萼筒短的則較抗病。元帥系品種如紅星、金冠、富士等都比較容易染病。
蘋果霉心病的防治應(yīng)采取生長期藥劑防治和貯藏期控制貯藏條件相結(jié)合的方法。
生長期藥劑防治 在蘋果生長期,應(yīng)抓住三個關(guān)鍵用藥時期:
①花芽膨大至露紅期。結(jié)合防治蘋果白粉病等,可選擇滲透性、治療性較好的殺菌劑,如:30%苯醚甲環(huán)唑·丙環(huán)唑懸浮劑1000~1500倍液或430克/升戊唑醇懸浮劑2000~3000倍液,1.5%噻霉酮水乳劑500倍液,以鏟除枝干、干枯枝上產(chǎn)生的病菌分生孢子。
②初花期。選擇對坐果無影響的殺菌劑噴施,以消滅花器上的病菌。如3%多抗霉素水劑400倍液,或4%農(nóng)抗120水劑600~800倍液,80%代森錳鋅可濕性粉劑700倍液。
③幼果期。這是防治霉心病的關(guān)鍵時期,應(yīng)在蘋果落花后10天選擇內(nèi)吸性殺菌劑,結(jié)合防治蘋果輪紋病、炭疽病,噴灑430克/升戊唑醇懸浮劑4000~5000倍液,或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑3000~4000倍液,70%乙磷鋁·錳鋅可濕性粉劑1000倍液。
采收后防治 對那些硬度差、果面缺乏光澤的果實(shí),應(yīng)剔除掉,杜絕入庫。有條件者,可先在10℃~15℃的庫內(nèi)短期預(yù)貯,剔除發(fā)病果后,再放入氣調(diào)冷庫中貯藏。