荸薺稈枯病是一種毀滅性病害,受害植株莖稈枯死、倒伏,地下部不結(jié)球莖或球莖小。
荸薺稈枯病可以危害荸薺葉鞘、莖稈、花器等部位。葉鞘受害,發(fā)病初期葉鞘基部出現(xiàn)暗綠色不規(guī)則水漬狀病斑,以后很快擴展到整個葉鞘,病部干燥后呈灰白色,其上著生黑色條點(病菌分生孢子盤)。莖稈受害,初期出現(xiàn)水漬狀不規(guī)則病斑,后期病斑上著生黑色條點,濕度大時產(chǎn)生淺灰色霉層,病莖組織變軟,病部凹陷,植株易倒伏。花器受害,多發(fā)生在鱗片或穗頸部,使花器枯黃,濕度大時病部可見灰白色霉層。
荸薺稈枯病以菌絲體和分生孢子盤隨病殘體在土壤中或球莖上越冬,次年4月從氣孔或直接穿透表皮侵入危害,借風(fēng)雨或灌溉水傳播。早栽的荸薺在8月初開始發(fā)病,8—9月是發(fā)病盛期;晚栽的荸薺在8月底9月初開始發(fā)病,特別是“白露”后遇連續(xù)大霧天氣,可成片蔓延發(fā)病。荸薺生長期氣溫在17~29℃時,遇連續(xù)陰雨或濃霧、露水重的天氣易發(fā)病。用病株球莖留種或重病田連作,發(fā)病早且重。此外,種植過密,田間通透性差;早期偏施氮肥,缺乏磷鉀肥,植株柔弱等會加重病情。不同品種間抗病性有差異,一般大紅袍比蘇薺、桂林馬蹄等品種抗病性強。
防治荸薺稈枯病措施:一是選用抗病品種。老病區(qū)可選用番瓜薺、大紅袍等較抗病的品種,并注意選用無病球莖或輕病田的球莖作種。二是與茭白、蓮藕等水生蔬菜或旱生蔬菜實行3年以上輪作。在荸薺老產(chǎn)區(qū),輪作是最經(jīng)濟有效的防控措施。三是加強田管。最好做到排灌水分開管理,避免串灌或漫灌;及時拔除病株并燒毀;適當(dāng)增施鉀肥,提高植株抗病能力;收獲后及時清除病殘體。四是苗前處理。育苗前將種球莖放入50%多菌靈可濕性粉劑500~800倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800~1000倍液中浸泡18~24小時消毒。定植前將苗放在上述藥液中或用50%醚菌酯懸浮劑2000~3000倍液齊腰浸泡3~5小時。五是藥劑防治。荸薺封行前,用50%醚菌酯懸浮劑3000~4000倍液噴霧預(yù)防,隔15天再噴一次。發(fā)病初期每5天噴一次藥,病情控制住以后隔10天噴一次,可用40%多·酮可濕性粉劑800~1000倍液,或50%咪鮮胺可濕性粉劑1000~1200倍液,或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800~1000倍液,或70%丙森鋅可濕性粉劑500~600倍液等交替噴霧。暴雨來臨前要噴藥保護,雨后要及時補噴,重點保護新生莖葉。