西洋南瓜俗稱小紅南瓜，小金瓜，屬葫蘆科。由于其淀粉含量高，既面又甜，肉粉質(zhì)，風(fēng)味極佳，屬于南瓜中之精品。西洋南瓜含維生素A、C、E尤為豐富，因此具有很好的醫(yī)療保健作用。近年來，隨著我國(guó)人口老齡化時(shí)代的到來和人民保健意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)南瓜的需求量逐年增加。據(jù)調(diào)查，種植南瓜的畝收益在2000元左右。下面，介紹一下早春茬小拱棚南瓜的高產(chǎn)栽培技術(shù)，供種植者參考。

一、選擇優(yōu)種。應(yīng)選擇品質(zhì)優(yōu)良，外形美觀，皮色鮮艷，口感面甜，瓜形整齊的品種。如臺(tái)灣農(nóng)友公司培育的東升、金紅升等品種。

二、整地施肥。種植地塊應(yīng)選擇土層肥沃深厚，質(zhì)地疏松，透氣性好，排灌方便的壤土地。在3月中旬春耕時(shí)，畝施腐熟干雞糞1000公斤，氮、磷鉀三元復(fù)合肥50公斤。

三、適時(shí)定植。將耕勻耙細(xì)的土塊做成定植畦，短蔓類的畦背寬0.6米，地膜寬幅為0.8米，長(zhǎng)蔓型的背寬0.8米，用地膜寬幅為1.0米。長(zhǎng)蔓類的定植密度為750～850株，行距為1.8米，株距為0.45～0.50米，短蔓類的定植密度掌握在1300～1500株，行距1米，株距0.45～0.50米，然后用打穴器按印打穴，覆蓋地膜，膜兩邊用土壓實(shí)。定植時(shí)間選擇在3月下旬到4月初連續(xù)幾天晴朗的天氣，日平均氣溫在15℃以上。破膜取苗定植，苗坑的周圍用土壓實(shí)，隨栽隨澆水，最后插拱竹竿，蓋拱膜，拉展壓緊。

四、田間管理。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期適宜溫度為20～25℃，開花結(jié)果期適宜溫度為25～27℃，溫度過高或過低不利于生長(zhǎng)，中午拱棚內(nèi)溫度高于28℃時(shí)，可進(jìn)行放風(fēng)。對(duì)于長(zhǎng)蔓類的品種應(yīng)采用雙蔓整枝的方法，短蔓類的則任其生長(zhǎng)。長(zhǎng)蔓品種每蔓1瓜，7～9片葉定瓜，7葉之前的瓜一律摘除。短蔓品種帶出的第一個(gè)瓜必須摘除，而后每株留2個(gè)瓜。一般有蜂源，加之有風(fēng)力授粉的良好天氣下不必人工授粉。否則，應(yīng)當(dāng)人工輔助授粉。晴天的早晨無露水時(shí)，取下雄花，去掉花瓣，將花藥輕輕向雌花柱頭上涂抹，1個(gè)雄花對(duì)2個(gè)雌花。授粉后要用雄花或葉片將雌花蓋上，以防雨水。當(dāng)瓜坐穩(wěn)有鵝卵大小時(shí)追肥，每株追施復(fù)合肥30克左右。當(dāng)瓜長(zhǎng)到0.5公斤時(shí)，可根據(jù)地力情況追施第2次肥，當(dāng)遇到干旱天氣時(shí)，可于伸蔓期和果實(shí)膨大期澆2次水。瓜由黃逐漸轉(zhuǎn)紅時(shí)，進(jìn)行第一次轉(zhuǎn)瓜120度，5～7天后再轉(zhuǎn)一次，轉(zhuǎn)瓜時(shí)結(jié)合墊瓜，盡量使瓜體處在向陽(yáng)的位置。

五、防治病蟲害。南瓜生長(zhǎng)健壯，全生育期一般很少出現(xiàn)病害。發(fā)生瓜蚜?xí)r可用2.5%的功夫乳油2000倍液，螨類可用阿維菌素2000倍液噴霧。主病害要有病毒病和白粉病，白粉病可用75%的百菌清600倍液，病毒病可用神殺500倍液，細(xì)菌性葉斑病可用72%的農(nóng)用鏈霉素3000倍液防治。

六、適時(shí)采收。南瓜成熟后要及時(shí)采收，防止以后坐果受影響。一般在瓜苗定植60天后可采收第一批產(chǎn)品，成熟的商品瓜為厚扁圓形，橙紅色，有臘粉光澤。摘瓜時(shí)可用剪刀采收，瓜柄留2～3厘米。