葡萄園遇到暴雨后首先要及時(shí)清理果園、疏通田墑,做到一邊排水、一邊松土、一邊清溝理墑,防止園內(nèi)濕度過(guò)大;要及時(shí)抹除新梢,保持葡萄架內(nèi)通風(fēng)透光;要及時(shí)增施鉀、鈣及微量元素,結(jié)合噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑(如鈣鎂、天賜寶等),改善葉片功能,增強(qiáng)樹(shù)勢(shì),提高抗病能力;另外要控制產(chǎn)量,合理負(fù)擔(dān),按照植株的生長(zhǎng)情況確定產(chǎn)量,一般成齡巨峰葡萄667平方米應(yīng)控制在2000千克左右。
對(duì)于侵染性病害,由于長(zhǎng)時(shí)間的低溫高濕,導(dǎo)致黑腐病、酸腐病、白腐病、黑痘病等病害嚴(yán)重發(fā)生。一旦發(fā)生這些病害,可采取噴施1~2次真菌、細(xì)菌相結(jié)合的藥劑?捎1.6%噻霉酮(1500倍液)+43%好力克 (5000倍液)+26%杜邦萬(wàn)興(2500倍液)噴施;或用33.5%凈果精 (800倍液)+75%拿敵穩(wěn)(3000倍液)噴施。 “縮果病”屬于生理性病害,是暴雨時(shí)期發(fā)生最為嚴(yán)重的病害之一,此病非傳播性病害(非真菌、細(xì)菌或病毒引起的病害),沒(méi)有任何特效藥劑可以防治。為盡快恢復(fù)樹(shù)勢(shì),減少損失,可采用以下幾點(diǎn)應(yīng)對(duì)措施:①將葡萄園內(nèi)溝渠挖深,及時(shí)排水;②將受害果粒摘除,減少營(yíng)養(yǎng)的無(wú)效消耗;③通過(guò)葉面施肥補(bǔ)充后期肥料,可采取噴施1~2次含鉀、鈣及微量元素的葉面肥(如果鈣鎂、先益果等),可結(jié)合噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,從葉片增加營(yíng)養(yǎng)供給,增強(qiáng)樹(shù)勢(shì),提高抗病能力。
為了避免和減少暴雨時(shí)期葡萄各種病害的發(fā)生,可采取以下技術(shù)措施:
1.推廣避雨栽培技術(shù) 葡萄避雨栽培即在葡萄生長(zhǎng)季節(jié),在葡萄頂上搭架覆蓋塑料薄膜,下雨時(shí)使水順膜流下再排出園外,不落在葉蔓、果上和園中。此技術(shù)的優(yōu)點(diǎn):一是降低園中土壤水分和空氣濕度,有利于需年雨量600毫米左右、喜干燥氣候的歐亞群葡萄優(yōu)良品種拓寬種植區(qū);二是濕度降低后,病菌繁殖力下降,可有效減輕黑痘病、灰霉病、炭疽病、白腐病、霜霉病等的發(fā)生和危害,在多雨地區(qū),與露地栽培相比,可降低黑痘病發(fā)病率60~90個(gè)百分點(diǎn);三是減少噴藥次數(shù)和用藥量,既有利于生產(chǎn)無(wú)公害葡萄,又可節(jié)約農(nóng)藥、人工,降低生產(chǎn)成本;四是增加坐果率,增大果粒,減輕裂果,提高品質(zhì);五是穩(wěn)定產(chǎn)量,提高收入,江蘇、山東、浙江一帶運(yùn)用證明,每667平方米可比露地栽培增收1000元以上。
2.推廣“V字型”或“高寬垂”整枝方式 “V字型”或“高寬垂”整枝方式是目前生產(chǎn)鮮食優(yōu)質(zhì)葡萄采用的新的整枝方式,可以大大改善果園的通風(fēng)透光性,有利于減少病害發(fā)生和提高品質(zhì)。
3.推廣地膜覆蓋技術(shù) 果園地面覆蓋可以大大減少土壤水分,降低果園濕度,減輕病害發(fā)生。同時(shí),地膜覆蓋還可以防止雜草生長(zhǎng),防止養(yǎng)分流失,增強(qiáng)光合效能,有利于提高品質(zhì)。