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一、切花的衰敗原因
�。ㄒ唬┎煌N類的切花采后壽命有很大差異，同一種類不同品種的切花瓶插壽命差異也很大。
�。ǘ┣谢ㄒ３制漉r活度和品質(zhì)，就必須保持較高的水分含量和膨脹狀態(tài)，否則就會(huì)凋謝死亡。
（三）碳水化合物（尤其是葡萄糖）是切花體內(nèi)的重要物質(zhì)，其含量高低與切花的品質(zhì)好壞有直接關(guān)系。
�。ㄋ模┮蚁┡c切花衰敗的關(guān)系極為密切。切花在衰敗過程中產(chǎn)生乙烯，而乙烯又有促進(jìn)衰敗的作用，最終導(dǎo)致切花凋謝變質(zhì)。
此外，礦物質(zhì)、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)的含量以及葉綠素、保護(hù)酶的降解速度等均與切花的衰敗有關(guān)。
二、切花的保鮮措施
�。ㄒ唬┻x擇適宜的切花種類和品種栽培。首先要考慮各種切花的采后壽命。如果栽培地靠近市場(chǎng)，可選擇的切花品種和種類較多；如果栽培地遠(yuǎn)離市場(chǎng)，則只能選擇采后壽命長(zhǎng)、適宜長(zhǎng)期貯藏和運(yùn)輸?shù)那谢ǚN類和品種。
（二）加強(qiáng)切花采前的栽培管理。肥水管理是切花花卉正常生長(zhǎng)發(fā)育和切花品質(zhì)的重要保證。施氮肥過量會(huì)降低切花的品質(zhì)，縮短切花的瓶插壽命。菊花生長(zhǎng)期施用硝態(tài)氮肥比施用銨態(tài)氮肥更有利于切花品質(zhì)的提高。在栽培期間，保持土壤相對(duì)干燥有利于花卉根系的發(fā)育，并可增加切花體內(nèi)激素的含量。同時(shí)，要嚴(yán)格把握栽培時(shí)的環(huán)境條件，為切花的生長(zhǎng)提供適宜的溫度、濕度和光照。
�。ㄈ┘皶r(shí)防治病蟲害。在切花栽培過程中應(yīng)嚴(yán)格控制病蟲害。大麗花、百合、菊花、百日草、月季等受到病蟲的危害時(shí)，植株生長(zhǎng)將會(huì)受阻，葉、花會(huì)變色或呈畸形。
�。ㄋ模┰谶m宜的發(fā)育時(shí)段采切鮮切花。最適宜的采切時(shí)段因花卉的種類、品種、季節(jié)、環(huán)境條件等而異。如翠菊、鶴望蘭、菊花、香石竹、月季、唐菖蒲等應(yīng)在花蕾期采切，烏頭花、非煙草等須在花序基部1~2朵小花開放時(shí)采切，蘭花、大麗花、雛菊等須在花充分開放時(shí)采切。
�。ㄎ澹⿷�(yīng)用保鮮劑處理切花。目前應(yīng)用的保鮮劑一般均含有碳水化合物、殺菌劑、乙烯抑制劑、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和礦物質(zhì)等，可明顯抑制切花衰敗。
