春栽地黃于當(dāng)年11月前后地上莖葉枯黃時(shí)應(yīng)及時(shí)采挖。采挖時(shí)應(yīng)在畦的一端開(kāi)35厘米的深溝,順次小心摘取根莖;加工地黃利用專門的烤爐將其加工為熟地,即成商品。
地黃葉子、花、根莖都可以入藥。地黃葉在地黃生長(zhǎng)后期,選擇健壯、無(wú)病害的植株,適當(dāng)摘取部分葉片,陰涼處晾干就可以了。地黃葉主治惡瘡及手、足癬,花有消渴和治療腎虛、腰痛的功效。所以采收時(shí)應(yīng)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)期進(jìn)行。
地黃花的采收,應(yīng)在花期,選擇晴天,結(jié)合摘蕾作業(yè)將花及花蕾采回,陰涼處晾干就可以了。
地黃根莖的采收最佳收獲期是10月底至11月初,地黃地上部逐漸枯黃停止生長(zhǎng)后,就可以采收,方法是:用鐵鍬或鐮刀割去地上部的莖葉。注意不要割得過(guò)深,以免損傷根部。等地上部分割去后,用耙子把割去的莖葉摟到一邊,露出地表,便于根莖的采收。用鍬或鎬在畦的一端開(kāi)挖,溝深為35厘米左右。挖的深度以不損傷根莖為好,地黃易斷,所以挖掘時(shí)一定要小心。揀拾的過(guò)程也要盡量減少根莖損傷。每畝可收鮮地黃1000~1500千克,高產(chǎn)的每畝可達(dá)2000~2500千克。