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      食用玫瑰“墨紅”高產(chǎn)栽培技術(shù)

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-11-29
      核心提示:食用玫瑰具有一定的觀賞價(jià)值,花香四溢,其特有的芳香味口感極佳,為世界各界人士所喜愛,廣泛用于食品工業(yè)、日用化妝品等,由云南省農(nóng)科院食品研究所研制的玫瑰系列和無糖玫瑰醬引起了開發(fā)商的極大興趣和關(guān)注,商場(chǎng)前景非常樂觀,玫瑰在紅塔區(qū)有許多年的栽培史,而食用玫瑰是1989年從杭州引進(jìn)的,為紅塔區(qū)增加了一個(gè)新的香料品種,但種植規(guī)模小,一直不能滿足市場(chǎng)的需求。
          食用玫瑰具有一定的觀賞價(jià)值,花香四溢,其特有的芳香味口感極佳,為世界各界人士所喜愛,廣泛用于食品工業(yè)、日用化妝品等,由云南省農(nóng)科院食品研究所研制的玫瑰系列和無糖玫瑰醬引起了開發(fā)商的極大興趣和關(guān)注,商場(chǎng)前景非常樂觀,玫瑰在紅塔區(qū)有許多年的栽培史,而食用玫瑰是1989年從杭州引進(jìn)的,為紅塔區(qū)增加了一個(gè)新的香料品種,但種植規(guī)模小,一直不能滿足市場(chǎng)的需求。食用玫瑰“墨紅”目前有30多畝,主要分布在紅塔區(qū)洛河小田房,單產(chǎn)200-500千克,種植管理好的可達(dá)到700千克,畝產(chǎn)值為1400元-4900元,有較好的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

      1“墨紅”的特征特性

      屬薔薇科薔薇屬植物,落葉或半常綠灌木,枝條叢生,株高60-80cm,皮刺肥大,鉤狀,羽復(fù)葉,小葉通常5-7枝,葉面平滑,有光澤,無毛,花常數(shù)朵或單生,花梗長(zhǎng),花色深,紅帶黑色,單花重6-14克,平均7.5克,花期3-10月份,幾乎可常年見花。種植的第一年畝產(chǎn)鮮花200-300千克,第三年后為盛花期,畝產(chǎn)500-700千克,具有適應(yīng)性強(qiáng),分枝多,易盛花,花期長(zhǎng),對(duì)肥要求較高,不易扦插繁殖的特點(diǎn)。而且較喜光,光照充足,植株生長(zhǎng)旺盛,花朵大,色鮮艷,最適溫度20-300C ,4-10月份生長(zhǎng)旺盛,枝條普遍開花,日平均溫350C以上生長(zhǎng)不良,50C以下進(jìn)入休眠期,在疏松、肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高的微酸性土壤中,生長(zhǎng)最適宜。

      2栽培技術(shù)要點(diǎn)

      2.1苗木繁殖?捎们げ宓囊荒晟贾菡杌蚍蹐F(tuán)薔薇進(jìn)行嫁接,嫁接后,“墨紅”具有更好的適應(yīng)性,以開春芽萌動(dòng)前進(jìn)行嫁接。嫁接后的一年生苗,短剪后可作為生產(chǎn)用苗。

      2.2適期種植。于12月中下旬種植為宜,植前挖好定植溝,施足底肥,畝施農(nóng)家肥1000千克,三元復(fù)合肥20千克。

      2.3修剪時(shí)間及方法。冬季修剪一般于1月10日前進(jìn)行,向后推遲會(huì)產(chǎn)生傷流,影響樹勢(shì),生長(zhǎng)季節(jié)的修剪以掌握整個(gè)花序花開完采后即可進(jìn)行短剪,部分采取疏除,隨時(shí)可調(diào)節(jié)枝條分布,以改善通風(fēng)透光狀況。

      2.4肥水管理。“墨紅”須根少,一年多次抽枝開花,所以對(duì)肥水的要求較高。土壤要求微酸、疏松肥沃,冬季深斿一次農(nóng)家肥,生長(zhǎng)季節(jié)的4-9月份,每15天左右可施一次稀農(nóng)家肥,同時(shí)澆施普鈣20千克,硫酸鉀5-8千克,開春萌芽時(shí)灌一次秀水,以后視天氣排灌。

      2.5病蟲防治。“墨紅”的主要病蟲害有褐斑病、白粉病、蚜蟲、紅蜘蛛等,由于多為食用,避免花期藥劑防治,盛花期基本不用藥,少數(shù)花梗上的白粉病可用修剪控制。

      2.6采花。一般花蕾開放2/3或剛開時(shí)采收,而且每天采花時(shí)間以露水干后上午10時(shí)前采,食品用花一般是當(dāng)天采當(dāng)天處理,不宜擠壓堆放,否則會(huì)使鮮花發(fā)熱發(fā)酵,損失香氣。

      編輯:foodqa

       
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