1.茶樹老化。年老樹衰時表現(xiàn)為生育能力弱,雞爪枝多,甚至形成“二層樓”狀況。
2.重采輕管。茶樹種植后未曾定型修剪,致使樹冠零亂,有些茶園過早投產(chǎn),掠奪式的強采、濫采,上下、左右、里外一把抓,嚴重損傷了樹體,形成未老先衰的“小老樹”。
3.土壤耕作粗放。只在春茶前結合施催芽肥進行淺耕,春茶后或夏秋季雜草較多時,茶園進行一次淺耕,甚至長年不翻耕施肥。茶園長年踩踏,土壤變得淺薄板結,透氣性和保水性不良,土壤營養(yǎng)不足,肥力低,導致根系活動減弱。
4.重施化肥,忽視有機肥。多年來,部分茶農(nóng)只追求產(chǎn)量,春茶前猛追氮肥,夏、秋茶不施、不耕,忽視有機肥施用,土壤改變理化性狀,茶葉品質(zhì)受到影響。
5.對病蟲害防治不力。茶樹病蟲害主要是茶小綠蟬和茶黃螨,防治不當則新芽梢枯萎停長,甚至落葉,樹勢衰弱。
二、低產(chǎn)改造的技術
1.樹冠改造。樹冠改造就是利用茶樹的再生特性,通過更新枝干,復壯樹勢。
低產(chǎn)衰老茶園綜合改造宜在5~8月進行,以春茶結束時為最好,選擇利用晴天修剪、臺刈最好,改造后及時噴一次石硫合劑或波爾多液清園消毒。因夏季氣溫髙,光照強,雨水充足,茶樹芽梢生長快,有利于恢復茶蓬,促進來年春茶產(chǎn)量和質(zhì)量的提髙。同時,改造前還可強采一季價值較高的春茶,增加收入。
根據(jù)茶樹衰老程度,分別采取輕修剪、深修剪、重修剪、臺刈、抽刈等方式,改造樹冠。修剪方法采用鐮刀割成長馬蹄形,傷口割平,以利愈合。提倡使用茶葉修剪機進行,降低改造成本。
輕修剪:沒有達到一定高度和幅度的幼齡茶園,采摘茶園樹冠蓬面的徒長枝,通過輕修剪達到樹冠表面整齊一致。
深修剪:采摘茶園樹冠表層形成密集的雞爪枝,正常芽葉少,多為單葉或?qū)A葉,但樹體骨干枝較好,一般剪去樹冠頂部15~20cm左右的枝梢。重修剪:雖然樹冠衰老,但樹體底部骨干枝及有效分枝有較強的生育能力,可剪去茶樹的一半,離地高度35~40cm處剪去地上部分枝梢,對原茶樹較矮小的老茶樹,也可剪去樹冠高度的1/2,從而培養(yǎng)形成新的樹冠。
臺刈:適用于嚴重衰老的茶樹,一般在離地面4~5cm處剪除地上全部枝干。
抽刈:茶樹下部有較多的地蕻枝,茶林間又夾雜部分粗老枝干,俗稱兩層樓,利用抽刈剪去粗老枝條,留下地蕻枝,重新培養(yǎng)樹冠。
2.土壤改良。樹冠改造后,及時鏟除間雜草,深翻茶行,抽槽換土,開溝深度為50cm,寬40cm,將表層土和底層土分別放置,回填時將表層土放入溝底。抽槽換土時,將各種雜草埋入槽中。茶樹修剪后,因受嚴重創(chuàng)傷,必須補充大量養(yǎng)分供其新芽梢生長,故應及時追肥。此次施肥以速效氮肥為主,每畝施尿素18~22kg(或碳銨50~60kg)、過鈣30kg。有條件者,畝施有機肥1000~1500kg左右,土雜肥3000kg或餅肥200kg,再配施一定的氮、磷、鉀肥,并與土層混合填入,有利改善土壤結構,增加土壤肥力,改良土壤的作用,又能通過深挖斬斷部分茶樹根系,打破地下部與地上部的生長平衡,促發(fā)新根,做到樹冠修剪更新與根系更新相結合。
對于蕨類雜草生長旺盛的茶園,宜在8~9月新發(fā)雜草老熟時用40%農(nóng)達水劑(每噴霧器16kg水加入100毫升農(nóng)達水劑和少量冼衣粉)噴灑防除,可基本根除。
3.改園。改園就是利用茶樹種植密度不足,茶叢樹冠矮小、缺株斷行多,使得茶樹進行同化作用的綠色葉面積很少,造成茶園低產(chǎn)低質(zhì)。改園主要內(nèi)容是將零星分散的茶樹相對集中,增加茶樹密度,實行茶園補植,進而增加茶叢密度,增加綠色面積,提高光合利用率。
4.改采管。改采管是鞏固改造成果的關鍵措施。改造后必須重視茶園的耕鋤、施肥、灌溉、防治病蟲等,還要合理采摘,注意留養(yǎng),切忌“一掃光”。機采事半功倍,緩解勞力矛盾、降低成本。機采可增加鮮葉產(chǎn)量,滿足廣大消費者消費大宗茶的需要。
5.抓好防蟲。主要抓好以茶小綠蟬和茶黃螨為主的蟲害綜合防治,茶樹新芽梢一旦受茶小綠葉蟬為害,會枯黃萎縮停止生長;受茶黃螨為害,茶嫩葉枯黃卷縮,嚴重者將造成落葉,影響來年茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量。防治通常應進行兩次,第一次在茶園深耕施肥后立即進行,可用吡蟲靈1500倍加水胺硫磷800倍的混合液進行全面噴灑一次,第二次宜在新芽梢萌發(fā)至一芽三四葉時,可結合葉面追肥同時進行,用敵殺死1500倍加掃螨凈1500倍和0.5%尿素混合液噴灑,兼治其它害蟲,還可助長,促進來年春茶產(chǎn)量和質(zhì)量的提高。