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一、栽培時間 天麻栽培一般為當年10月下旬至翌年4月。10月下旬至12月上旬土壤結凍之前播種為冬栽，春季3-4月土壤解凍之后播種為春栽，高海拔山區(qū)播種時間可延期至5月。
二、場地選擇 栽培場地可選擇房前屋后、荒野坡地、果園林地等任何土地田塊，尤以透氣滲水性強的沙質(zhì)壤土為最佳。土壤pH值為5-6.
三、建畦 平地可就地按寬80厘米、深10厘米、長不限作畦；荒野坡地視坡勢地形建成梯式橫畦，畦與畦間距1米左右，畦邊樹木、雜草盡量保留，便于遮蔭、防畦坎或畦埂潰崩。果園林地依地形建畦，四周開挖排水溝。
四、播種栽培 將直徑5-8厘米、長30厘米的菌材段筒按"田"字方框形組排于畦底，每平方米定位排放菌材15筒。再將直徑約2厘米、長10厘米的菌枝撒放于菌材方框的空地內(nèi)，每格方框空地撒放菌枝約2公斤與菌材平。然后將天麻種點播于每筒菌材的兩端和兩側，每平方米定點播種66粒約500克。最后用PH值5-6的濕潤沙壤土或腐質(zhì)土填充菌材和菌枝空隙至覆蓋菌材2厘米深，全畦土表加蓋10-20厘米厚的干燥枝葉、雜草、疏通好排水溝。
五、管理要點
（1）溫度管理：天麻生產(chǎn)的適宜溫度為13-25度（土表以下10厘米）,在此溫度段內(nèi)，越高越好�？販厥翘炻榉乱吧耘喙芾淼闹匾ぷ�。冬季要防凍，海拔1000米以下的地區(qū)，栽種后覆蓋10-20厘米厚的枝葉、雜草即可；高于1000米以上的地區(qū)可將覆蓋物加厚至30厘米。夏秋要防高溫和干旱，除了利用遮蔭物防高溫外，還可利用補水未降低土壤溫度。補水以日落、土溫下降后進行。
（2）水分管理：冬季至翌春（清明前）土壤溫度控制在10%-20%.4-6月提高土壤濕度達60%左右。6-8月天麻進入旺季生長期，營養(yǎng)積累達到高峰，此時宜保水降溫、保墑排漬，進行綜合管理。到了9月，天麻營養(yǎng)積累進入后期，達到生理成熟階段，此時畦床土壤濕度應控制在40%以下，10月下旬土壤溫度已降至10℃，天麻進入休眠期，即可揭土采挖。每平方米可采挖鮮天麻7公斤左右。
六、病蟲害防治 危害天麻生長的主要害蟲有螻蛤、蠐蟾、白螞蟻等。防治方法：一是栽培天麻時，在畦床周圍撒施5%的氯丹粉和"白蟻殺王"藥劑；二是選用專利產(chǎn)品-白螞蟻控制誘捕器對白螞蟻進行誘殺。
