玉米是一種雌雄同株異花的作物，且同一植株雄花（天花）比雌花（玉米棒）早開(kāi)三兩天，以避免自交給本株授粉。在自然情況下天然雜交率達(dá)95%左右，如人工強(qiáng)迫自交（本株授粉）則結(jié)實(shí)少且籽粒瘦小，導(dǎo)致產(chǎn)量大減。所以采用隔株或隔行去雄的措施，玉米產(chǎn)量可增加10%左右。

    隔株去雄效果優(yōu)于隔行去雄，因?yàn)楦糁耆バ蹠r(shí)可以人為調(diào)節(jié)，使一株去雄植株的前后左右相鄰植株均為有雄株，增加了異株授粉的機(jī)會(huì)。去雄應(yīng)在雄花（天花）從心葉抽出約這一半時(shí)，用手抽撥掉，邊行和地頭的植株不要去雄。抽掉的雄花莖稈中往往潛伏有玉米螟，因?yàn)槌榘蔚舻幕☉?yīng)集中仍于田外或深埋，以防玉米螟爬出再為害玉米。整個(gè)玉米田塊的去雄株，一般以不超過(guò)總株數(shù)的二分之一為宜，以防授粉不良，影響結(jié)籽與產(chǎn)量。

    雄花序在全部雄花開(kāi)完之后，其光合作用極弱，這就依靠葉片光合作用的產(chǎn)物存活，而且如一把遮陽(yáng)傘，大約遮住了20-25%的陽(yáng)光向全田照射，極大的降低了葉片的光合功能。授粉后的雄花序用鐮刀削掉——“削項(xiàng)”，可以使玉米早熟又增產(chǎn)。