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      玉米高粱苗喂牲畜易中毒

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-04-04
      核心提示:在農(nóng)村,每年夏季,不少人以玉米幼苗、高粱苗、南瓜蔓等飼喂豬、牛等家畜,但往往由于食用嫩苗過多,而導致豬、牛腸胃功能紊亂,有的甚至死亡。

      在農(nóng)村,每年夏季,不少人以玉米幼苗、高粱苗、南瓜蔓等飼喂豬、牛等家畜,但往往由于食用嫩苗過多,而導致豬、牛腸胃功能紊亂,有的甚至死亡。

      為什么豬、牛食用了新鮮玉米苗等會發(fā)生中毒死亡呢?在這些幼苗莖葉中含有一種叫氰酸類配糖體的毒素,當家畜食用了這些幼苗后,在酶和胃酸的作用下,轉(zhuǎn)化為劇毒物質(zhì)———氫氰酸。氫氰酸能干擾酶對細胞呼吸的氧化過程,使家畜呼吸中樞細胞因為缺氧而停止交換功能,進而發(fā)生組織缺氧。發(fā)生中毒后,家畜起臥不安、張嘴伸頸、瞳孔散大、口角流涎、腹痛、嘔吐、呼吸困難、四肢痙攣,抽搐而死。預防措施為:

      忌鮮苗直接喂養(yǎng)

      玉米、高粱等在其不同生長階段含毒素量相差懸殊,以幼苗期特別是收割后再生的嫩苗含毒最多,食用最危險;到了生長后期含毒量極少。故幼苗勿直接喂豬喂牛,應曬干后或青貯后配合其他飼料喂養(yǎng)。

      冷水浸泡后飼喂

      間苗、定苗的玉米、高粱幼苗,以清水浸泡數(shù)日后,再淘洗干凈可以減少毒素,能明顯去除對家畜的毒害。浸后的嫩苗1次混食量勿超過1/3。

      煮沸去毒

      氰酸類配糖體在40℃-60℃條件下最易分解出氫氰酸,氫氰酸在溶液中又易揮發(fā),所以在給豬煮食時,只要保證微沸,敞開鍋蓋,不斷翻拌,放涼,絕大部分毒物已除,一般再無危害。

      如果誤食了過量新鮮玉米、高粱苗已發(fā)生家畜中毒癥狀,可采用下述方法治療:

      高錳酸鉀洗胃

      以高錳酸鉀2000倍液用導胃膠管儀反復沖洗導胃,癥狀會逐漸緩解。

      靜脈注射

      以1%-2%濃度的美藍水溶液,按每千克體重1毫升注射,效果良好。

      編輯:foodqa

       
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      關(guān)鍵詞: 玉米 高粱苗 牲畜 中毒
       

       
       
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