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      水稻收獲時(shí)應(yīng)注意什么

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-03-14
      核心提示:稻谷成熟度對(duì)稻米品質(zhì)有明顯影響。隨著成熟度的提高,出糙率、精米率、整精米率、堊白率、糊化溫度和膠稠度等品質(zhì)指標(biāo)都有明顯提高。

      稻谷成熟度對(duì)稻米品質(zhì)有明顯影響。隨著成熟度的提高,出糙率、精米率、整精米率、堊白率、糊化溫度和膠稠度等品質(zhì)指標(biāo)都有明顯提高。因此,稻谷黃粒達(dá)到95%左右時(shí),要搶晴收獲,過(guò)早或過(guò)遲收獲都將降低稻谷產(chǎn)量和品質(zhì)。

      可用打谷機(jī)人工進(jìn)行脫;蛴檬崭顧C(jī)進(jìn)行機(jī)械化收割脫粒。人工收割時(shí),最好邊收割、邊脫粒、邊整曬,及時(shí)將水分降低到14%以下.禁止鋪在瀝青或水泥地面碾壓脫粒。對(duì)于割稻后不能及時(shí)脫粒的稻株,不能急于打捆堆垛,應(yīng)攤開(kāi)晾曬,莖葉曬蔫后才能堆垛,以防稻谷被漚黃,霉?fàn)變質(zhì)。收割稻谷時(shí)水分在17%以上、氣溫在15℃左右時(shí)不要急于脫粒,要在田間鋪開(kāi)或碼垛晾曬降水,堆垛時(shí)應(yīng)將稻穗朝外,以利于干燥,且忌長(zhǎng)時(shí)間堆垛。

      如收獲時(shí)正值雨季,為了避免稻谷發(fā)芽或發(fā)霉,雨天收下的稻谷必須人工干燥。應(yīng)注意盡量攤薄透風(fēng),并經(jīng)常翻動(dòng),或用排風(fēng)扇等機(jī)械加以吹干。待天晴后盡快攤曬,降低含水量。

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