目前，江南和華南大部早稻處于抽穗揚(yáng)花至灌漿乳熟階段；江南晚稻處于播種育秧階段。當(dāng)日最高氣溫≥35℃或日平均氣溫≥30℃，持續(xù)3天以上時(shí)，易導(dǎo)致早稻開(kāi)花授粉不良、灌漿期縮短，成熟期提前，影響產(chǎn)量和品質(zhì)；導(dǎo)致晚稻秧苗生長(zhǎng)過(guò)快，不利形成壯苗。此外，晴熱天氣易使水果和蔬菜遭受“日灼”危害，影響產(chǎn)量。

1、江南、華南早稻應(yīng)注意“以水調(diào)溫”，采取淺水勤灌或日灌夜排等措施，改善田間小氣候，減輕高溫影響。

2、江南要做好晚稻秧田水分管理，避免高溫灼傷秧苗，培育壯秧。

3、果樹(shù)、蔬菜等應(yīng)采取灌溉、遮陽(yáng)等措施，減輕高溫晴熱天氣的影響。