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      芝麻種子合理貯藏技術(shù)

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-08-06
      核心提示:要保證芝麻種子的發(fā)芽率和食用品質(zhì),必須做到合理貯藏。芝麻種子貯藏的關(guān)鍵是控制水分和溫度的變化。
              要保證芝麻種子的發(fā)芽率和食用品質(zhì),必須做到合理貯藏。芝麻種子貯藏的關(guān)鍵是控制水分和溫度的變化。

      芝麻種子貯藏的安全水分一般為7%左右。水分過(guò)高時(shí),種子在貯藏過(guò)程中容易發(fā)熱,使種子內(nèi)部的脂肪分解,引起霉菌寄生和蟲蝕。因此,種子入庫(kù)貯藏前必須做好以下幾項(xiàng)工作:  

      一是清潔倉(cāng)庫(kù)環(huán)境,進(jìn)行消毒處理。   

      二是將種子風(fēng)干去雜,在陽(yáng)光下晾曬后過(guò)篩,去除易吸溫返潮的雜質(zhì)。

      三是貯藏地點(diǎn)必須通風(fēng)干燥,下面用隔潮物墊底。采取囤藏的必須把芝麻種子堆平并覆蓋防潮物如麻布、防雨布等。

      入庫(kù)后要經(jīng)常檢查堆中的溫度變化,一般只要種子干燥且防潮措施較好,種子溫度變化不會(huì)太大。這是由于種子的呼吸作用會(huì)逐漸耗盡種子堆中的氧氣,使二氧化碳增多。種子的呼吸作用減弱后可以減少種子內(nèi)部物質(zhì)的消耗,同時(shí)可抑制好氣性霉菌的生長(zhǎng),保證種子的品質(zhì)。冬季氣溫低,在貯藏過(guò)程中應(yīng)打開倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行通風(fēng),使種子溫度盡可能地降至最低。

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      關(guān)鍵詞: 芝麻 種子 合理 貯藏 技術(shù)
       

       
       
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