發(fā)展反季節(jié)生產(chǎn)應(yīng)根據(jù)具體的氣候條件，選擇相應(yīng)的保護(hù)性設(shè)施，并選擇適宜的品種，搞好育苗工作，才能降低生產(chǎn)風(fēng)險，提高經(jīng)濟(jì)效益。
　　一、栽培季節(jié)：
　　華南地區(qū)反季節(jié)栽培的番茄供應(yīng)期一般為6～10月。播種時間為3～6月，定植期4～7月，4月上旬以前、7月下旬以后定植的可安排在海拔300～500米的山區(qū)種植，4月中旬至7月中旬定植，一般可安排在海拔500～700米的山區(qū)種植。
　　二、品種選擇：
　　栽培夏番茄應(yīng)選耐熱、抗病性強(qiáng)、長勢旺、不易早衰、耐貯運(yùn)、抗裂果、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、暢銷的品種。如豐順、益豐、新星101、年豐、夏紅1號、大豐順等，而金豐1號、明珠、紅寶石、圣女等不抗青枯病品種，在無青枯病流行地區(qū)可作為反季節(jié)栽培品種，在青枯病較嚴(yán)重的病區(qū)，不宜作為栽培品種。應(yīng)因地制宜進(jìn)行品種選擇，小面積試種成功后再行推廣。
　　三、田間管理：
　　夏番茄生長期間，正值高溫高濕、臺風(fēng)暴雨多或高溫烈日曝曬交叉變化的季節(jié)，病蟲害嚴(yán)重，因此，應(yīng)選擇2～4年未種過茄果類蔬菜的田塊，并采用深溝高畦，以利于排水，基肥應(yīng)增加磷鉀比例，控制氮肥用量。同時，適當(dāng)密植，以便相互遮陰，降低和穩(wěn)定土壤溫度，有利于根系生長。
　　定植后可用稻草等覆蓋畦面，上面再培土，防止雨后土表板結(jié)，減少水分蒸發(fā)，抑制田間雜草生長，減輕病害的發(fā)生。整個生育期，只需除草、培土，不需中耕，還要早搭架。夏番茄一般采用雙稈整枝，植株上部保留較多枝葉，防止果實(shí)受陽光直射而發(fā)生日灼病。高溫會引起落花落果，應(yīng)根據(jù)植株生育情況，用2，4-D10～15毫克/升或PCDA25～30毫克/升等適時進(jìn)行保花保果。應(yīng)保持土壤濕潤，及時追肥，坐果后要多施勤施。同時，應(yīng)防止果實(shí)臍腐病的發(fā)生，可葉面噴施0.2％的磷酸二氫鈣。
　　華南地區(qū)栽培番茄，病蟲害種類繁多，應(yīng)選用抗病品種，培育無病壯苗，進(jìn)行土壤與種子消毒，實(shí)行輪作，搞好田間管理，杜絕各種傳播源等，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲危害，即時噴藥，防止擴(kuò)大危害。