一、品種選擇
青花菜優(yōu)良中早熟朵交品種1號、2號(北農西甜瓜育種中心繁育)或日本進口青花菜優(yōu)良雜文品種。
二、播種時間和方式
(一)播種時間 1月上旬溫室播種。
(二)播種方式
1、選用育苗盤育苗 營養(yǎng)土配制,草炭土:膨化雞糞:田園土=50:2:48,營養(yǎng)土摻和復合肥0.5公斤,硫酸鉀1公斤,過磷酸鈣1公斤,混勻后,裝入育苗盤弄平,劃4-5溝,每盤播種5克,每667平方米需種苗約5-6盤。
2、地苗 選擇好育苗場地,準備好播種畦,先精細整地,每平方米施有機肥2公斤,復合肥100克摻勻后耬平床面,每667平方米青花菜約需育苗床5——6平方米。播種前苗床澆足底水,平籽撒播每平方米5克,播后用細土覆蓋1層。
三、青花菜春季溫室栽培技術
(一)苗期管理
1、子葉期管理 春季育苗在1——3月,要注意苗床防寒保溫,苗床溫度要保持在20-23℃,最低溫度不低于10℃,苗床最好在溫室中。子苗期澆水原則:一般要見干見濕,小水勤澆。
2、分苗期管理 播種后15天左右,兩片子葉壯足、真葉露心時,即可分苗,分苗前苗床噴透水,分苗可采用營養(yǎng)土和地苗兩種方式,兩種方式苗坨均是8厘米x8厘米見方。分苗期間管理一般是見干見濕,不干不澆,防止苗徒長。
(二)定植
1、選壯苗定植 播種后30-35天即2月中下旬,茁長到5-7片葉即可定植,定植時選壯苗定植。壯苗標準,5-7片真葉,葉片寬大而厚,葉濃綠、蠟粉多,莖短粗,節(jié)間短,無病蟲害。
2、整地作畦 每667平方米地施有機肥4000-5000公斤,深耕整平耙細,再溝施粉碎麻醬渣,每667平方米150——200公斤或腐熟雞獲200公斤,最后在施入復合肥每667平方米25——30公斤或二氨每667平方米25-50公斤在溝中摻勻后,作寬120厘米小高畦,有條件可鋪地膜。
3、定植方法 定植前要澆水洇透苗,苗帶土坨定植,減少傷根,然后澆注定植水。春季溫室青花菜定植株行距多為55厘米x55厘米,每667平方米定苗2500一2700株。
(三)定植后田間管理
1、溫濕度管理 每天早上8-9點打開溫室邊逢放風至溫室內水汽消散后,關上邊縫,中午棚內溫度超過25℃,開邊縫放風至溫室內溫度降下后,關上溫室邊縫。陰、雨天應大放風,防止溫室內霧氣大,夜晚溫室內溫度降到5℃以下,溫室應蓋嚴草苫保溫。
2、光照 青花菜屬喜光作物,光照充足利于青花菜結球,因此應及時擦掉棚膜上的灰塵,減少棚膜遮光。
3、肥水管管 青花菜不可澆水過多,否則溫室內濕度過大,造成植株易感病及爛球。一般原則是10天左右澆1次水,澆水后中耕調節(jié)土壤溫濕度,促進植株根系生長。
青花菜從定植到收獲應該追肥2次,多用隨水追肥:第1次追肥在定植后15——20天,用復合肥12.5-15公斤/667平方米;第2次追肥在青花菜花蕾出現(xiàn)后,用復合肥7.5-10公斤/667平方米。
4、整枝打杈 青花菜主要以頂花球為產品,而形成的側枝及側花球容易分散頂花球的養(yǎng)分,影響青花菜的產量,應及時打掉植株的側枝及側花球。
(四)病蟲害防治
1、青花菜常見病害 霜霉病、褐腐病、黑斑病、菌斑病
防治方法
(1)加強栽培管理,均衡施肥,與非十字花科的蔬菜實行輪作。
(2)種子消毒,40%福美雙拌種。
(3)藥劑防治 ①霜霉病。40%乙磷鋁可濕粉300倍,75%百菌清可濕粉600倍,65%代森鋅可濕粉500倍,50%敵菌靈可濕粉。②褐腐病。70%甲基托布津可濕粉600倍,70%代森錳鋅400——500倍,47%加瑞農可濕粉800倍,新植霉素、農用鏈霉素500倍。③黑斑病。65%代森鋅可濕粉600倍,抗菌素401、新植霉素500倍。④菌核病。70%甲基托布津可濕粉600倍,25%多菌靈250倍,40%菌核靈可濕粉1200倍。
2、青花菜常見蟲害 小菜蛾、甘藍夜蛾、菜青蟲、蚜蟲
藥劑防治 滅掃利、滅殺利、蘇云金桿菌、氧化樂果
(五)收獲 青花菜的花球直徑達到12——15厘米、花球緊而不散、小花蕾顆粒小和顏色呈綠色時應及時收獲,收獲過晚花球散球,花球質量變差商品價值降低。收獲時要去掉花球四周葉片,花莖不可留得過長,收獲后不宜存放,應及時上市。