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      大棚青豆芽生產(chǎn)技術(shù)

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-05-12

       
          利用大棚生產(chǎn)青豆芽,技術(shù)簡單,能一年四季供應(yīng)市場,經(jīng)濟效益高,是農(nóng)民致富的好門路。

          1、建畦。畦以南北向為宜,畦寬1m,埂寬0.2m,畦深6——7cm。最好砌磚建畦,畦底要硬實,畦長可根據(jù)情況而定。

          2、選種?蛇x用優(yōu)質(zhì)的紅豆或綠豆。紅豆種皮薄,發(fā)芽快,產(chǎn)量高,一般每公斤種子可生產(chǎn)青豆芽10kg,長出的豆芽色澤鮮艷,纖維含量少,口感好。另外,也可用黑豆、黃豆等。

          3、種子處理。選擇飽滿整齊、無霉變的豆子作種。每5kg干種用水15kg,浸泡24小時,每隔6——8小時攪拌1次。氣溫高時用冷水浸泡,氣溫低時用溫水。

          4、播種。在畦內(nèi)覆蓋一層3cm厚的細(xì)土,刮平畦面后,均勻地撒播剛浸泡過的種子,每平方米苗床用種3kg(干種子重)。播種后覆蓋3cm厚的細(xì)沙,刮平畦面,用大孔噴壺噴水,每平方米噴水25——30kg。

          5、起沙。當(dāng)種子的下胚軸長到3cm長時,可將種子上面的沙除去。起沙時,注意不要碰傷豆瓣。起沙后灑一遍水,每平方米苗床噴水20kg。起沙時間,冬季一般在播種后6——7天,春、秋季在播種后3——5天,夏季在播種后2天。

          6、管理要點。棚溫最好控制在15——25℃,高于30℃時通風(fēng)降溫。棚內(nèi)的空氣相對濕度控制在75%——85%。每次采收青豆芽后,及時清掃苗床內(nèi)的土,并在下次播種時用草木灰或石灰粉對畦床消毒。
       

       
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