大蔥高產(chǎn)栽培可達(dá)5000~6000公斤/畝,產(chǎn)量高,吸收的養(yǎng)分多,每生產(chǎn)1000公斤大蔥需純氮2.7~3.3公斤,五氧化二磷0.5~0.6公斤,氧化鉀3.3~4.0公斤,氮磷鉀的吸收比例為1:0.4:1.3,對(duì)鉀氮營(yíng)養(yǎng)十分敏感。淮北平原農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,重施氮磷肥,不施或少施鉀肥現(xiàn)象突出,土壤速效鉀含量大幅度下降,氮磷鉀比例嚴(yán)重失調(diào),導(dǎo)致大蔥病蟲(chóng)害加劇,產(chǎn)量降低,品質(zhì)變差,種植大蔥的經(jīng)濟(jì)效益下降。施鉀可促進(jìn)大蔥的生長(zhǎng),提高抗病蟲(chóng)害能力。缺鉀大蔥生長(zhǎng)發(fā)育遲緩,植株矮小,蔥白短小,產(chǎn)量低。
由安徽省農(nóng)科院承擔(dān)的中國(guó)—加拿大合作平衡施肥項(xiàng)目研究結(jié)果表明,大蔥平衡施肥具有極為顯著的增產(chǎn)效果,并能提高大蔥維生素C和可溶性糖分含量,降低硝酸鹽等有害物質(zhì)含量,改善大蔥的內(nèi)在和外觀(guān)品質(zhì),增加農(nóng)民收入。田間試驗(yàn)結(jié)果,施用鉀肥后大蔥產(chǎn)量增加22.3%~28.2%%,維生素C含量提高7.20%~16.0%%。可溶性糖分含量相對(duì)提高15.5%%和12.7%%,硝酸鹽含量下降22.6%%和26.5%%;每畝增加收益1690~2000元,施用鉀肥的產(chǎn)投比高達(dá)72.42和40.67:1。臨泉縣近3年示范推廣以補(bǔ)施鉀肥為中心的大蔥平衡施肥技術(shù),面積達(dá)35000余畝,平均增產(chǎn)20%%左右。
大蔥平衡施肥技術(shù)簡(jiǎn)便易行
施肥量:在施用有機(jī)肥的基礎(chǔ)上,中等肥力地塊,適宜施肥量為每畝施用純氮20~25公斤、五氧化二磷6~8公斤,氧化鉀20~30公斤,折合尿素40~55公斤,普通過(guò)磷酸鈣(有效磷含量12%%)50~65公斤,氯化鉀(有效鉀含量60%%)35~50kg。土壤肥力較低、缺乏有機(jī)肥時(shí),可考慮應(yīng)用較高的施肥量;反之,土壤肥力高,地力基礎(chǔ)好時(shí),可適當(dāng)減少施肥量。
施肥方法:大蔥播種前,20%%的氮鉀肥和全部磷肥混勻作基肥全層撒施,深翻入土。余下的80%%氮、鉀肥作追肥,于9月中旬和10月中下旬分兩次追施。