冬春在溫室或塑料棚內(nèi)采用多層架床栽培蒜苗,不僅可以充分調(diào)節(jié)和彌補淡季蔬菜供應(yīng),而且能大大提高土地利用率,獲得較高的經(jīng)濟效益,每1平方米溫室可生產(chǎn)蒜苗800kg,F(xiàn)將其技術(shù)介紹如下:
一、架床搭設(shè)
用木桿、秸稈、舊塑料膜、鐵絲和紅磚等搭設(shè)架床。溫室前部和后部只搭設(shè)兩層架床,中部可搭設(shè)三層。用單磚砌成10cm高的墻,墻間距為1.2~1.6m,然后用木桿搭成1~3m寬,長度不限的架床,木桿間距為20~30cm。在第一層的基礎(chǔ)上,距第一層層面80~100cm高處用木桿綁架成1m寬的床。在距第二層60cm高處用木桿綁架成80~90cm寬的床。在每層均鋪上一層舊塑料薄膜,膜上蓋6cm厚的沙壤土,并將土拍實。架床架設(shè)過程中,一定要埋牢綁緊,以免在蒜苗生長期間塌落。
二、栽培管理
1.蒜種的選擇。選用頭大瓣多、產(chǎn)量高、休眠期短、出苗快的品種。
2.泡蒜挖莖盤。用20℃的水浸泡蒜種30小時,使蒜頭吸水膨脹。撈出瀝水后,稍堆悶,再挖掉莖盤,如果浸種量大,也可不挖。
3.擺蒜壓沙。每1平方米擺蒜15kg,擺得越緊密越好,空隙用散蒜瓣填充。擺完蒜苗后蓋3cm厚的細沙土,拍實,隔3天再拍1次。
4.水分管理。用溫度不低于15℃的水澆蒜苗。生長前期(栽蒜后)澆大水,生長中期(苗高15~16cm)澆中水,生長后期(收割前3~4天)澆小水。澆水次數(shù)視架床上土壤干濕情況而定。
5.溫度管理。要保持膜面清潔,提高透光性,爭取較多的光照時數(shù)。架床溫度控制為:栽蒜后,白天為24~26℃,夜間20~22℃;齊苗后,白天22~24℃,夜間18~22℃;苗高15cm時,白天20~22℃,夜間16~18%;收割時,白天18%,夜間12%。
三、適時收割
當蒜苗長到35cm,苗葉稍有傾斜時,應(yīng)及時收割。蒜苗收割20天后可長出新苗,到蒜苗長到30cm時可再次收割。