番茄作為設(shè)施栽培的主栽蔬菜作物,其栽培面積仍逐年擴大。由于人們的栽培習慣和對栽培高效益的追求,導致輪作難以實施,根結(jié)線蟲病、枯萎病、青枯病等土傳病害越來越嚴重,嚴重制約了保護地番茄生產(chǎn)。利用抗性砧木嫁接栽培是解決該問題的一種有效方法。
番茄嫁接方法有多種,如用斜切接、劈接和舌靠接等3種常用嫁接方法。通過實驗對比研究表明,以舌靠接是最佳的嫁接方法,斜切接和劈接次之。經(jīng)舌靠接嫁接,嫁接苗可以得到高的成活率,表現(xiàn)出在株高、砧粗和穗粗上與另兩種嫁接方法差異極顯著。分析原因,相對于斜切接而言,原因可能主要是此嫁接法接穗、砧木并未完全斷開,有利于愈傷的形成,恢復生長快(幾乎沒有停止生長),而斜切接僅依靠細胞間的滲透作用;相對于劈接而言,不僅如此,還可能因為劈接法接穗和砧木的形成層、維管束不能實現(xiàn)好的對接。但是由于靠接比另外兩種方法更容易感染土傳病害,所以,在育苗時必須選擇無菌土培養(yǎng)。使用無菌土,這點在現(xiàn)在廣大農(nóng)戶生產(chǎn)上還比較難以做到。而且舌靠接法還要求嫁接適宜期相遇,這就要求生產(chǎn)者充分了解砧木和接穗的生長發(fā)育特性,以及對溫度和光照的反映情況。這點也是一個比較難以掌握的技術(shù)。為此退而求其次,現(xiàn)在大多數(shù)實際生產(chǎn)上還是采用劈接法進行嫁接。
一、品種選擇主要是砧木的選擇,一般選擇高抗根結(jié)線蟲病和青枯病的野生選育番茄種,現(xiàn)在國內(nèi)進行番茄嫁接尚處于實驗階段,要完全抵抗所有青枯病亞種的砧木還沒有,通常只是高抗其中的幾種亞種。所以必須明確種植地番茄青枯病的生理亞種,再選擇相應的砧木。一般采用的方法就是從不同的地區(qū)購買多個砧木進行實驗性栽培來確定。
接穗可以使用常規(guī)品種。
二、砧木、接穗適宜播期劈接法一般砧木要提前播種7-10天,在一葉一心時將砧木假植到營養(yǎng)杯中。當砧木長到8至l0厘米高,莖粗0.5至0.8厘米即可嫁接,用刀片橫切砧木莖,去掉上部,再由莖中間劈開,向開口縱切1至1.5厘米,然后將接穗苗拔起,保留上片2至3片真葉,用刀片切掉下部,把上部切開處削成楔形,楔形的大小應與砧木切口相當,隨即將接穗插入砧木中,對齊后用夾子固定。在有條件的情況下,接穗可采用番茄母本的植株腋芽,既能節(jié)約種子成本,又能提高嫁接成活率,還能提早結(jié)果上市期。
三、嫁接苗管理嫁接后要及時將苗床充分澆水,蓋上小拱棚密閉。6-7天內(nèi)不得放風,保持95%以上的空氣濕度。溫度白天20-26℃,夜間16-20℃。防止溫度過高和過低。在溫度過高、陽光強烈的時候要加蓋遮陽網(wǎng)。在低溫時期要用地熱線等人工補充溫度防止植株受到凍害。
嫁接后4-5天要全部遮光,以后每天逐漸增加見光時間。隨著傷口的逐漸愈合,撤掉遮陽網(wǎng),并揭開兩側(cè)塑料薄膜通風,開始通風要小,逐漸加大。通風期間棚內(nèi)要保持較高的空氣濕度,地面要經(jīng)常澆水,完全成活后轉(zhuǎn)入正常管理。成活后及時摘除砧木萌發(fā)的側(cè)芽,待接口愈合牢固后去掉夾子。
四、定植及初期管理大棚番茄嫁接栽培的施肥很重要,要求每畝施農(nóng)家肥5000至6000公斤、蔬菜專用復合肥4O-60公斤。全部施于地面,翻入土壤中混合均勻。每畝栽l800-2000株(大棚)。地溫l5℃以上后開始定植,地膜覆蓋,定植時選晴好天氣,先打孔澆水,再移栽水滲下去后覆上封嚴孔口。注意嫁接時刀口位置要高于廂面一定距離,以防接穗根受到二次污染致病。定植后注意密閉保溫不通風,一周即可緩苗,緩苗后的溫度管理:上午25℃-3O℃,當超過35℃時應適當放風降溫,下午28℃-30℃,低于25℃時要關(guān)棚保溫,保持白天20℃以上,夜間l0℃-l5℃。