冬季利用香椿枝條生產(chǎn)香椿芽,具有周期短、投入少、易管理、效益高等特點(diǎn),最適宜家庭利用庭院進(jìn)行小面積生產(chǎn)。去年筆者利用1.5×8米的微型溫棚進(jìn)行培育實(shí)驗(yàn),僅50多天時(shí)間,便采摘了10公斤芽子,在邢臺(tái)市場(chǎng)上以每公斤120元的價(jià)格售出后,獲純利達(dá)1000多元。培育香椿芽的具體方法如下:
1、選剪枝條在香椿落葉后,選用2—3年生香椿樹上直徑2—3厘米的枝條,剪成25厘米左右的小段,然后將其8—10根捆在一起。
2、備足容器插條用的容器可選用廢罐頭瓶、淺瓷盆、塑料盆,大量培育可用木板訂制成寬25厘米、長(zhǎng)度不限的木箱,為防滲防漏,里面要襯一層軟質(zhì)塑料膜。
3、配制肥液枝條本身營(yíng)養(yǎng)有限,要獲得較高的產(chǎn)量須利用營(yíng)養(yǎng)液補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)液的配制方法是在清水中加入0.05%的葉面寶和0.5%的稀土肥料。
4、管理方法將配好的營(yíng)養(yǎng)液倒入容器內(nèi),數(shù)量以容積的三分之二為宜,再將捆好的枝條按芽朝上的順序插入容器中,最后將其移入溫棚內(nèi)進(jìn)行培育。最初一個(gè)月要每隔4—6天向容器內(nèi)補(bǔ)充一次營(yíng)養(yǎng)液,以后每隔2—3天補(bǔ)充一次。棚內(nèi)的溫度白天控制在20—25℃,夜晚保持在9—15℃,一般20天后香椿插枝即可發(fā)芽,再過25—30天即可采摘上市。