冬季棚室韭菜在生產(chǎn)過程中經(jīng)常出現(xiàn)干尖、根腐、葉枯死株和莖葉腐爛等一些病害癥狀。但是相同的癥狀發(fā)病原因不一定相同，正確判斷其發(fā)生原因并及時采取有效防治措施是栽培的關(guān)鍵。

一、干尖

1.土壤酸化。長期大量施入糞稀、餅肥和其他酸性肥料，就會使土壤酸化而引起酸性危害。表現(xiàn)為韭葉生長緩慢、細弱、外葉枯黃。

防治方法：施入足夠的堆肥作基肥，用石灰調(diào)節(jié)土壤酸堿度。但溫室內(nèi)不能用石灰，以免引起氨揮發(fā)。

2.有毒氣體危害。扣棚前施入大量碳酸氫鈉，或扣棚后追施碳酸氫鈉，地面撒施尿素、棉籽餅，以及在含石灰多的土壤上施用硫銨，都可能使溫室內(nèi)積累過多的氨而引起氨害，受害后葉尖枯萎逐漸變?yōu)楹稚�。如土壤已�?jīng)酸化，可能是亞硝酸氣積累造成的危害，受害后葉尖變白枯死。

防治方法：扣棚前后不施入直接產(chǎn)生或分解后能產(chǎn)生氨氣的肥料，施肥要適量。

3.高溫。韭菜生長適宜溫度為5～35℃，長期處于35℃以上，連陰后驟晴，或高溫后冷風突然侵入，都可能造成葉枯。

防治方法：及時通風，適時澆水，增施氮肥，增強韭菜的耐熱能力。

4.微量元素缺乏或過剩。缺鈣中心葉黃化，部分葉尖枯死；缺鎂引起外葉黃化枯死；缺硼中心葉黃化，生理受阻；硼過剩，一般從葉尖開始枯死；過量使用含錳農(nóng)藥，造成錳過剩時，嫩葉輕微黃化，外部葉片黃化枯死。

防治方法：采用根外噴施微量元素肥料可部分或全部解除癥狀。

二、死株

1.根腐病造成根死株死。韭菜根腐死亡有三種情況：一是窒息性根腐，在韭田堆放畜禽糞便或雜物，引起局部高溫，使韭根處于無氧呼吸，造成乳酸和乙醇中毒。二是積水結(jié)冰引起根腐。澆凍水不當造成地面積水結(jié)冰，凍融交替根受損或低溫水浸引起根死亡。三是用污染水或坑塘水澆灌，使土壤被破壞或韭根直接中毒死亡。防治方法：保持韭田清潔，避免雜物堆積；適時澆水，避免凍害；不用污染水澆灌。

2.韭蛆危害造成根株死亡。如在根株及周圍10厘米左右的土層發(fā)現(xiàn)大量蛆或蛹，即可用辛硫磷、樂斯本、韭保凈等無公害藥物灌根防治。

三、莖葉腐爛多由病害引起，主要病害是韭菜疫病和灰霉病。

1.疫病。危害整個部位。發(fā)病時從葉下部產(chǎn)生水浸狀暗綠色病斑，擴展至葉子一半時全葉變黃，萎蔫下垂。溫室韭菜扣棚后，如濕度大，常發(fā)生該病。

防治方法：一是平整土地。二是挖好排撈系統(tǒng)。三是藥劑防治。發(fā)病初期，用25%瑞毒霉1000倍液，或75%百菌清500倍液灌根，每墩灌250毫升，10天后再灌一次。

2.灰霉病。發(fā)病初期葉片產(chǎn)生灰褐色或白色小斑點，以后病斑擴大，由葉尖開始霉腐干枯，濕度大時產(chǎn)生灰色絨毛狀霉層。高濕是發(fā)病的主要因素，相對濕度85%以上發(fā)病嚴重。高溫高濕韭菜生長快，抗病力差，晝夜溫差大，或放底風韭菜受凍，發(fā)病嚴重。

防治方法：一是選擇抗病品種。二是加強放風，降低濕度。三是控制頭刀韭菜最高溫度不超過23℃，晝夜溫差在10℃左右。四是百菌清煙熏防治。發(fā)病前，畝用200克煙熏劑，分散成6～8個點，用暗火點燃后閉棚，7～8天后再熏一次。五是化學防治。發(fā)病初期用50%多菌靈或70%托布津500倍液。每隔一周噴一次，連噴3～4次。