蔬菜集約化育苗具有操作簡便、省工省力，節(jié)約種子和農藥、秧苗健壯等優(yōu)點，能夠促進蔬菜提早成熟，增加產量和效益。蔬菜集約化育苗方式主要有營養(yǎng)泥炭塊育苗和穴盤育苗兩種。

一、營養(yǎng)泥炭塊育苗技術。

營養(yǎng)泥炭塊是根據蔬菜苗期養(yǎng)分需求規(guī)律，以泥炭為主要原料，輔以緩釋配方肥，采用先進工藝壓制而成，集基質、營養(yǎng)、調酸、控病、容器于一體，簡化了育苗程序，提高了秧苗質量。該技術適宜于一家一戶育苗和小規(guī)模商品化育苗。

（1）選用適宜規(guī)格的營養(yǎng)塊。小粒種子的蔬菜如西紅柿、茄子等，宜選用圓形小孔40克的營養(yǎng)塊；大粒種子的蔬菜如西瓜、黃瓜、甜瓜等，宜選用圓形大孔40克的營養(yǎng)塊；苗齡較長的蔬菜，宜選用圓形單孔50克的營養(yǎng)塊；采用嫁接育苗的蔬菜，宜選用圓形雙孔60克的營養(yǎng)塊。

（2）播前準備與播種。提前將種子催芽露白，催芽時間視不同蔬菜而定，但芽不要過長。苗床底部平整壓實后，鋪一層聚乙烯薄膜，按間距1厘米把營養(yǎng)塊擺放在苗床上。播種前必須將營養(yǎng)塊澆透水，可用噴壺或噴頭由上而下向營養(yǎng)塊噴水，薄膜有積水后停噴，積水吸干后再噴，反復5~6次（約30分鐘），直到營養(yǎng)塊完全膨脹。營養(yǎng)塊完全膨脹后，放置約4~5小時后開始播種，種子平放穴內，上覆1~1.5厘米厚的蛭石或用多菌靈處理過的細砂土，切忌使用重茬土覆蓋。吸水膨脹后的營養(yǎng)塊比較松軟，暫時不要移動或按壓。雙孔靠接注意播種時種子方向和播種時間差，一般接穗比砧木早播3~5天。注意培育長齡苗（60~90天），不用鋪薄膜，直接將營養(yǎng)塊鋪在苗床上。

（3）苗期管理。播后要保持營養(yǎng)塊水分充足，定植前停水煉苗。噴水時不能大水浸泡，但可以在薄膜上保持適量存水，噴水時間和次數根據溫度靈活掌握。由于營養(yǎng)塊營養(yǎng)面積較小，定植時間要比營養(yǎng)缽適當提前，只要根系布滿營養(yǎng)塊，白尖嫩根稍外露，就要及時定植，以防止根系老化。定植時帶基質移栽，定植后的管理同普通營養(yǎng)缽育苗。

二、蔬菜穴盤育苗技術。

穴盤育苗是以草炭、蛭石等輕基質材料作育苗基質，采用精量播種，一次成苗的育苗方法。穴盤育苗還可與現代溫室技術、無土栽培技術、機械自動化技術、微機管理技術相配套，實行工廠化育苗。該技術適用于規(guī)模化、專業(yè)化、商品化育苗。

（1）選用適宜的基質與穴盤。配制基質的主要原料為草炭和蛭石。選用的草炭要求表層臘質少，吸水性較好，pH值5.0左右。選用的蛭石要求粒徑2~3毫米，發(fā)泡好。草炭、蛭石按2∶1比例混合，粉碎過篩，使用時每立方米基質中再加入15∶15∶15氮磷鉀三元復合肥2.5~3千克。也可直接選購配制好的專用基質。穴盤可根據不同蔬菜的育苗特點選用，如黃瓜、西瓜可選用50孔或72孔穴盤；番茄、茄子可選用72孔穴盤，青椒及中熟甘藍可選用128孔穴盤，芹菜一般選用288孔和392孔的穴盤，油菜、生菜一般選用288孔的穴盤。

（2）基質裝盤及播種。穴盤使用前應先清除穴盤中的殘留基質，用清水沖洗干凈，晾干，然后將苗盤放置在密閉的房間中，用硫黃粉、鋸末混合后點燃熏煙消毒。手工播種應首先把育苗基質裝在穴盤內，刮除多余的基質，然后每穴打一深孔，干種子直播。單穴播種后覆土，覆土單用較細的蛭石，用噴壺噴透水后放在催芽室中催芽。幾天后待種芽剛剛出土時，即將苗盤擺在育苗溫室已經準備好的苗床上。

（3）苗期管理。穴盤育苗由于穴間距離小，菜苗密度大，應加強前期管理。水分管理是育苗成敗的關鍵，整個育苗期間采取控水的辦法，保持育苗穴盤不濕不干，確保秧苗不萎蔫、不徒長。育苗期間根據秧苗長勢進行倒盤，以使秧苗生長均勻。根據蔬菜種類和生長階段搞好溫度、濕度等管理。