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      冬季西紅柿著色不良的原因和對策

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-03-11
      核心提示:首先,溫度不適宜是造成西紅柿果實著色不良的主要原因。西紅柿喜好冷涼干燥氣候,生育期日夜溫差要大,夜溫愈低花芽分化愈早,第一花序著生部位愈低則花數(shù)愈多。
      原因分析

       

      首先,溫度不適宜是造成西紅柿果實著色不良的主要原因。西紅柿喜好冷涼干燥氣候,生育期日夜溫差要大,夜溫愈低花芽分化愈早,第一花序著生部位愈低則花數(shù)愈多。西紅柿對溫度的要求隨每個生育期而不同,發(fā)芽期適溫為28℃~30℃,低于10℃或高于40℃則不易發(fā)芽。開花期以15℃~30℃為宜,低于15℃或高于35℃,花器發(fā)育不良而影響結(jié)果。溫度于18℃~26℃時果實著色最佳,日溫高于32℃時,果實生長及成熟快,茄紅素形成受阻而影響著色。當溫度過低時,也會嚴重影響果實著色。如果棚室保溫效果不好的話,棚溫低于12℃時則不能正常著色。

      其次,肥水管理不當也會影響果實正常轉(zhuǎn)色。在定植水澆足的情況下,第一穗果坐住前一般不追肥、澆水,如土壤過于干旱,可于晴天上午澆小水。追肥澆水要在晴天上午進行,澆水后先閉棚升溫,溫度升高后要加大放風量。第二穗果膨果時,再追肥一次,肥量同第一次。西紅柿果實膨大期每7~10天澆一次水,水量要均勻。

      再次,沒有及時擦拭棚膜、摘除老葉病葉,造成西紅柿著色不好。當西紅柿果實基本長夠個頭,即可摘除下部葉片,其中病葉也要及時摘除,以增加其通風透光性,促使果實正常著色。

      解決措施

      根據(jù)上述原因分析,可相應加強各項農(nóng)事管理,為西紅柿正常著色創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。

      尤其是進入數(shù)九寒冬天氣以后,西紅柿因溫度達不到茄紅素生成的要求,遲遲不能轉(zhuǎn)紅,采摘前進行藥劑催紅是促使西紅柿提前上市的有效措施。但在實際催紅過程中,往往由于處理不當而抑制了植株的生長,有的還出現(xiàn)了藥害。因此,使用藥劑催紅時應注意以下問題:

      (1)催紅不宜過早。一般在果實充分長大時催紅效果最好。若果實還處在青熟期,未充分長大,急于催紅易出現(xiàn)著色不均的僵果現(xiàn)象。

      (2)藥劑的濃度不宜過高。西紅柿催紅大多使用40%乙烯利,每50毫升乙烯利加水4公斤,混合均勻后使用。如藥液濃度過高,會傷害植株基部葉片,使葉片發(fā)黃,產(chǎn)生明顯的藥害癥狀。

      (3)每次每株催紅果實的數(shù)量不宜太多。單株催紅的果實一般以每次1~2個為好。因為單株一次催紅果實太多,植株受藥量過大時易產(chǎn)生藥害。

      (4)藥液不宜沾染葉片。如果藥液沾染葉片,就會導致葉片發(fā)黃凋落。催紅的具體做法是:用小塊海綿浸蘸藥液,涂抹果實的表面;也可戴上棉紗手套浸蘸藥液,涂抹果實表面即可。

      編輯:foodqa

       
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      關(guān)鍵詞: 冬季 西紅柿 著色 不良 原因 對策
       

       
       
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