安菠大葉菠菜是河南省安陽市蔬菜研究所（聯(lián)系電話：0327-2929682）育成的菠菜新品種。該品種表現(xiàn)出葉片肥厚、葉柄短、纖維少、抽薹晚、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)等特點。經(jīng)河南、河北、四川、內(nèi)蒙古等地試種，平均畝產(chǎn)露地達(dá)2610公斤、日光溫室達(dá)3400公斤。生長勢強(qiáng)、生長整齊，株高25~32厘米，葉長11~12.3厘米，寬13~15厘米。柔嫩，澀味極淡。根頸粉紅色，主根肉質(zhì)，粉紅色，須根發(fā)達(dá)，平均單株重280克，最高可達(dá)510克。植株冬前生長速度較緩慢，冬后生長速度較快，在5月上旬開始抽薹，適宜生長溫度為15~25℃，能忍耐短時期零下16℃低溫，越冬保苗率達(dá)97%。高抗病毒病，中抗霜霉病。種子圓形，千粒重10克左右，每畝用種量為1.2~1.5公斤，僅為常規(guī)用種的1/3。適宜保護(hù)地、越冬茬、春提早栽培、適宜華北地區(qū)越冬栽培及東北地區(qū)和長江流域、兩廣和西南地區(qū)作秋菠菜種植。