在一大茬甜椒生產(chǎn)過程中，不少菜農(nóng)習(xí)慣在甜椒坐果之前就將植株上的杈子全都摘除干凈，結(jié)果往往導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，甜椒難以坐果。近日，記者在壽光市古城街道楊莊村菜農(nóng)肖師傅的大棚內(nèi)與之交流時(shí)，他告訴記者：在甜椒未坐果之前，一般不要摘除植株上的杈子。

肖師傅介紹：甜椒根系較弱，在整個(gè)生育期，都要以培育健壯根系為主線。只有根系健壯了，甜椒才能正常生長(zhǎng)，甜椒產(chǎn)量和質(zhì)量才會(huì)有保障。而植株上部的葉子多少與地下的根系多少呈正相關(guān)，若在甜椒生長(zhǎng)前期就把植株上的杈子摘除掉，相對(duì)應(yīng)的地下的根系也會(huì)少許多，這不僅不利于培育壯棵，而且不利于甜椒果實(shí)生長(zhǎng)，對(duì)產(chǎn)量和質(zhì)量影響很大。

但是甜椒上的杈子也不能不摘除，若摘除過晚，不僅會(huì)消耗營(yíng)養(yǎng)，影響果實(shí)生長(zhǎng)，還會(huì)感染一些病害。那么，到底什么時(shí)候摘除這些杈子適宜呢？肖師傅的做法是在一茬果實(shí)快要長(zhǎng)夠個(gè)時(shí)才把杈子摘除，主要摘除內(nèi)膛枝和果實(shí)附近的杈子。這時(shí)甜椒膨果已基本結(jié)束，所需營(yíng)養(yǎng)較少，這些杈子若再留著，只是在消耗營(yíng)養(yǎng)，而且果實(shí)周圍的杈子還會(huì)影響果實(shí)轉(zhuǎn)色。