保護(hù)地蔬菜苗期溫度管理是培育壯苗的重要一環(huán)。苗期溫度管理應(yīng)掌握總的原則是“四高四低”,即“白天高,晚上低”;播種后至出苗前高(利于出苗、出齊苗),齊苗后低;“晴天高,陰天低”;“移苗后高,移苗前低”。但不同蔬菜品種和同一蔬菜品種在不同的生育期對(duì)溫度的要求不一樣,應(yīng)具體情況具體對(duì)待。
不同蔬菜對(duì)溫度有不同的要求。甘藍(lán)、萵筍等喜冷涼蔬菜苗期要求適溫白天為15-20℃,夜間為6-10℃;番茄、茄子、辣椒、黃瓜等喜溫蔬菜一般要求白天溫度為20-30℃,夜間為15-20℃。
同一種蔬菜在不同育苗階段溫度管理亦不同:①播種至出土階段。要求保溫、增溫,以促進(jìn)幼苗迅速出土。瓜類、茄果類等喜溫蔬菜溫度以保持在28-30℃為宜;芹菜、萵苣、西葫蘆等喜冷涼蔬菜溫度以保持在20℃左右為宜。②出土至真葉顯露階段。將發(fā)芽期的溫度下降4-6℃,以防止幼苗徒長。③幼苗生長期。喜溫蔬菜幼苗適宜溫度為20-30℃,喜冷涼蔬菜為15-20℃。④定植前秧苗鍛煉階段。當(dāng)幼苗基本長到所需大小時(shí),開始對(duì)其進(jìn)行降溫鍛煉。喜溫蔬菜秧苗鍛煉適宜溫度白天應(yīng)降到15-20℃,夜間8-10℃;喜冷涼蔬菜白天為10-15℃,夜間3-5℃,以適應(yīng)外部環(huán)境條件。
溫度調(diào)節(jié)主要通過“放風(fēng)”與“保溫防寒”進(jìn)行。苗期放風(fēng)的原則是外溫高時(shí)大放風(fēng),外溫低時(shí)小放風(fēng)。一天之內(nèi)從早到晚放風(fēng)量是“由小到大,再由大而小”。