氮肥供應(yīng)充足時(shí),生姜植株表現(xiàn)為葉片肥厚,葉色深,生長旺盛,光合產(chǎn)物多,產(chǎn)量高;若缺乏氮素營養(yǎng),則表現(xiàn)為植株矮小,葉片薄,葉色發(fā)黃,生長勢(shì)弱,分枝少,產(chǎn)量低。
磷肥供應(yīng)充足時(shí),前期促進(jìn)姜苗根系的生長,根莖的生長;促使莖和葉中的光合產(chǎn)物向根莖中轉(zhuǎn)運(yùn)分配,提高產(chǎn)量。磷元素缺乏時(shí),生姜葉色暗綠,植株矮小,根莖發(fā)育不良,產(chǎn)量低。
鉀肥供應(yīng)充足時(shí),生姜葉片肥厚,莖桿粗壯,分枝增多,抗病性、抗逆性增強(qiáng),產(chǎn)量高,品質(zhì)好。鉀元素缺乏,不僅影響植株的長勢(shì)和根莖的發(fā)育,導(dǎo)致產(chǎn)量下降,而且增加姜塊的粗纖維含量,降低揮發(fā)油、維生素C以及糖分含量,影響姜塊品質(zhì)。
硼、鋅等微量元素對(duì)生姜的生長和產(chǎn)量也有很大作用。據(jù)報(bào)道,在土壤中增施硼和鋅,能促進(jìn)植株增高,葉面積擴(kuò)大、分枝數(shù)增多,而且姜球大、圓,皮色鮮艷有光澤,品質(zhì)好。
二、需肥特性
據(jù)測定:每生產(chǎn)1000公斤鮮姜約吸收氮6.3公斤,磷1.3公斤,鉀11.2公斤。氮磷鉀比例為5:1:8。在幼苗期植株生長緩慢,生長量小,幼苗對(duì)氮、磷、鉀的吸收量也較少,三股權(quán)期以后,植株生長速度加快,分杈數(shù)量增加,葉面積迅速擴(kuò)大,根莖生長旺盛,因而需肥量迅速增加。
三、施肥技術(shù)
1、施足基肥
結(jié)合深翻整地,每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟雞糞3-4方、或優(yōu)質(zhì)圈肥4000~5000公斤,純硫基復(fù)合肥50公斤,硫酸鋅1~2公斤,硼砂1公斤。
2、合理追肥
①輕施壯苗肥:于6月中上旬幼苗長出1-2個(gè)分枝時(shí),結(jié)合澆水沖施二次肥,間隔10-15天,每次每畝沖施高氮復(fù)合肥15-20公斤。
②重施拔節(jié)肥:又稱轉(zhuǎn)折肥(立秋前后),三股杈階段,生姜進(jìn)入旺盛生長期,是追肥的關(guān)鍵時(shí)期,每畝追施高氮復(fù)合肥70-80公斤。
③沖施補(bǔ)充肥:在塊莖膨大期進(jìn)行,9月中旬植株出現(xiàn)6-8個(gè)分杈時(shí),每畝沖施高氮鉀復(fù)合肥50公斤左右,分兩次施用間隔15天左右。