近期，大棚內(nèi)不少紫色長(zhǎng)茄顏色變淡，影響售價(jià)。筆者分析認(rèn)為，紫色長(zhǎng)茄變?yōu)榧t色主要由氣溫升高、光照過(guò)強(qiáng)和施肥不當(dāng)引起。避免紫色長(zhǎng)茄變?yōu)榧t色，應(yīng)做好以下3點(diǎn)。

調(diào)控棚溫 溫度不僅影響花芽分化，而且會(huì)影響茄紅素的產(chǎn)生與運(yùn)輸，尤其是在當(dāng)前氣溫逐漸升高的情況下，棚溫較高，因此要適時(shí)通風(fēng)。白天棚溫控制在28℃左右，夜間控制在15℃左右，這樣就不會(huì)影響色素的形成，有利于營(yíng)養(yǎng)積累。

適量摘葉 盡量摘除內(nèi)膛多余的枝葉，但不可一次性摘葉過(guò)多，摘葉過(guò)度會(huì)使陽(yáng)光直射果實(shí)造成變色。對(duì)結(jié)果部位高、光直接照射到的茄子植株，可以采取回縮的整枝方式，降低長(zhǎng)茄結(jié)果部位，避免陽(yáng)光直射。

適量施用鉀肥 結(jié)果后期不注意補(bǔ)充鉀肥，出現(xiàn)紅茄的幾率會(huì)加大。在易出現(xiàn)紅茄的階段，可以適當(dāng)增加鉀肥的施用次數(shù)，在瞪眼期和迅速膨果期分別沖施一次高鉀肥，能避免紫色長(zhǎng)茄變紅。