當(dāng)前，越夏的茄果類蔬菜和瓜類蔬菜已進(jìn)入了結(jié)果盛期，但近期記者在下鄉(xiāng)采訪時發(fā)現(xiàn)很多菜農(nóng)的越夏蔬菜出現(xiàn)了植株萎縮、葉片變黃、果實成熟晚、產(chǎn)量低等情況，嚴(yán)重影響了越夏蔬菜的產(chǎn)量和效益。對此，記者認(rèn)為：這些情況是植株早衰的表現(xiàn)，是由于高溫多雨、管理不當(dāng)造成的，宜采取以下措施防止。

措施一：合理整枝

1.摘心。摘心的主要作用是防治作物植株徒長、減少養(yǎng)分過多消耗，促進(jìn)植株多結(jié)果。如甜椒，待第一茬甜椒坐住后，及時將植株下部的側(cè)枝剪掉，同時果實上部的側(cè)枝也要留2片葉摘心，這樣可以減少養(yǎng)分的消耗，減少落花落果，提高辣椒產(chǎn)量。再如西紅柿，摘心要在最后一穗果（一般是第4穗或第6穗果）坐住果后摘心，并在果穗上部留2片葉子，不要在最后一穗花序剛一開花就摘心，以免造成根系早衰和植株下部卷葉。

2.摘除老葉。各種果菜類蔬菜都要及時地摘除植株下部的老葉、枯葉和病葉，這樣不僅可以減少營養(yǎng)消耗，又能有效地控制病害的傳播和蔓延，有利于通風(fēng)透光和降低溫度，促進(jìn)植株茁壯生長。

措施二：及時追肥

脫肥是造成植株早衰的主要原因之一。及時進(jìn)行追肥，能為植株的生長發(fā)育提供充足的養(yǎng)分，這是防止植株衰老的關(guān)鍵性措施。追肥的最佳時期是果實坐住后，根據(jù)種植蔬菜的不同隨水沖施一定量的復(fù)合肥或腐熟的農(nóng)家肥。如黃瓜需求氮和鉀的數(shù)量大，可每畝每次沖施優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥（如荷蘭愛普復(fù)合肥、華豐復(fù)合肥等）80斤；如西紅柿，結(jié)果盛期需求鉀肥的量大，可每畝每次沖施硫酸鉀復(fù)合肥（如鄂中硫酸鉀復(fù)合肥）60斤。

措施三：加強(qiáng)降溫

在炎熱的夏季，高溫是造成植株早衰的最主要因素，因此在管理上應(yīng)加強(qiáng)降溫措施，調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度，使之達(dá)到適宜蔬菜生長的溫度。常用的降溫措施是拉大通風(fēng)口、安裝遮陽網(wǎng)、灌水降溫。需要提醒的是使用遮陽網(wǎng)降溫時一定要注意遮陽網(wǎng)的正確使用：僅在晴天中午前后3個小時左右的時間段內(nèi)使用，不能全天使用，以防止弱光造成植株徒長而早衰。

措施四：及時防病治蟲

夏季高溫季節(jié)，病蟲害的重點防治對象是病毒病和蟲害。近期該類問題已介紹較多，在此不作重復(fù)。

措施五：及早采收

及早采收可防止墜住棵子，預(yù)防植株早衰，同時可提高蔬菜連續(xù)坐果能力，提高蔬菜產(chǎn)量。如西紅柿采收適期是果實頂部剛一轉(zhuǎn)色變紅，辣椒是青果未紅之前采收。