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      果園高效套栽鳳尾菇

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-12-25
      核心提示:鳳尾菇營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口,比蘑菇、草菇、木耳等食用菌適應(yīng)性更強(qiáng),栽培簡(jiǎn)單易行,生長(zhǎng)周期短,成本低,產(chǎn)量高,收效快,于每年3~11月份在果園空間用稻草等農(nóng)業(yè)作物秸稈為原料進(jìn)行栽培,一般1千克干料可產(chǎn)新菇1.2千克左右,經(jīng)濟(jì)效益顯著。

      1.選地 畦地應(yīng)選擇在果樹生長(zhǎng)期陰蔽較大的空間,畦床寬1米、深30~35厘米、長(zhǎng)8~10米。用土在畦的北沿筑50厘米高的矮墻,南沿筑10厘米左右高的土埂,南北墻上每隔40厘米左右架1根竹棍,以便覆蓋塑料薄膜及草簾。畦兩側(cè)挖北高南低的排水溝。兩畦之間留人行道,寬60~80厘米。

      2.配料、俚静50千克、過(guò)磷酸鈣1千克、石膏1千克、尿素100克。②粉碎的玉米穗軸50千克、過(guò)磷酸鈣1千克、石膏1千克、尿素100克、多菌靈100克、水70千克。③粉碎的花生殼與秸稈50千克、麥麩10千克、糖1千克、石膏粉1千克、多菌靈100克、水48千克。

      3.播種 播種前用3%的生石灰液將陽(yáng)畦地面澆透,坑內(nèi)不要放地膜。在坑內(nèi)鋪上5厘米厚的培養(yǎng)料,均勻地播一層菌種,再鋪5~6厘米厚的培養(yǎng)料,再播一層菌種,最上層的菌種用量占總菌種量的50%,然后將料面拍平壓實(shí),蓋上經(jīng)滅菌處理過(guò)的舊報(bào)紙。一般每50千克干培養(yǎng)料播種5~7千克栽培種,即每平方米栽培料可播500毫升瓶裝的栽培種。播后蓋上塑料薄膜和草簾。

      4.管理 鳳尾菇菌絲體生長(zhǎng)的溫度范圍是10~35℃,最佳適宜生長(zhǎng)溫度是23~28℃。子實(shí)體(即食用部分)生長(zhǎng)溫度范圍較廣,在10~32℃條件下均能出菇,但以25℃最宜。因此播種后要注意防止畦床內(nèi)溫度過(guò)高,特別是8~9月份播種,培養(yǎng)料很容易“發(fā)燒”。當(dāng)陽(yáng)畦溫度超過(guò)35℃時(shí),要揭膜通風(fēng)透氣并蓋草遮陽(yáng)。播種后2~3天菌絲開始定植、生長(zhǎng)。15~20天,菌絲長(zhǎng)透培養(yǎng)料。此時(shí)要注意通風(fēng)透氣,加大空氣濕度,適當(dāng)用散射光照射。再經(jīng)7~8天出現(xiàn)小菇蕾。此時(shí)要加大通風(fēng)量,每天用噴霧器噴水霧2~3次,要勤噴細(xì)噴,以免菇和床面上積水。
        
        5.采收 出現(xiàn)菇蕾5~7天后,尚未大量放射孢子時(shí)為采收期。采完一批菇后,要把菇床上殘留的菇腳、死菇清理干凈,并用小耙子輕耙料面、以刺激新菌絲生長(zhǎng)。然后噴少量水,用手或木板把料面輕輕壓平,蓋上塑料薄膜使菌絲恢復(fù)生長(zhǎng),幾天后待再次出現(xiàn)菇蕾時(shí),揭去塑料薄膜,10~15天又可采收第二潮菇,每茬菇可采收4~5潮,整個(gè)周期約為90天。

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