就目前來看,生產(chǎn)中腐霉根腐病、莖基腐病和青枯病是導(dǎo)致大姜死棵的主要病害。然而,筆者下鄉(xiāng)采訪發(fā)現(xiàn),不少姜農(nóng)朋友并未對癥下藥加以防治,結(jié)果貽誤了最佳防治時(shí)機(jī),導(dǎo)致病害傳播、蔓延大發(fā)生。
總起來說,地塊連作、姜種帶菌、偏施氮肥、澆水不均等因素“加劇”了大姜死棵的發(fā)生。建議姜農(nóng)朋友能從改善以上條件出發(fā),綜合預(yù)防根部病害、減少死棵。與此同時(shí),生產(chǎn)中,一定要識別造成大姜死棵的發(fā)病癥狀,從而為“對癥下藥”防治病害提供有力保障。
大姜腐霉根腐病,由腐霉菌引起。大姜莖基腐病,俗稱“爛脖子”病,由以腐霉菌為主復(fù)合侵染引起。而大姜青枯病,又稱姜瘟病,屬細(xì)菌性病害。
生產(chǎn)中,姜農(nóng)易將腐霉根腐病與青枯病混淆,因兩者均亦造成葉片葉尖發(fā)黃,植株枯萎,地下部變色、變軟,腐爛。但是,仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn),腐霉根腐病發(fā)病初期葉片葉尖變黃褪綠,多從下部葉片開始,并由下而上蔓延,而青枯病多從上而下葉尖褪綠變黃。此外,前者在濕度大時(shí),可觀察發(fā)現(xiàn)莖基部及地下姜塊長“白毛”;而后者用手輕輕一拔便能拔出,白色菌膿非常明顯,惡臭味更刺鼻。另外,莖基腐病發(fā)病時(shí),在大姜莖基部先出現(xiàn)大小不等的水浸狀斑,后擴(kuò)展由外向里腐爛,自下而上出現(xiàn)干尖黃葉現(xiàn)象,植株有倒伏狀。
根據(jù)侵染病原菌的不同,所選用的防治藥劑有別。腐霉根腐病、莖基腐病可用50%氯溴異氰尿酸1000倍灌根防治,連灌2次,5天1次,防效理想。防治姜瘟病可選用鏈霉素、中生菌素、葉枯唑、加瑞農(nóng)、王銅等藥劑。