冬季，給棚室蔬菜澆水要講究一定的方法，否則就會影響蔬菜的正常生長。筆者依據(jù)自己的實踐經(jīng)驗，認為在冬季給大棚菜澆水的時候要特別注意以下五點，以保證蔬菜的豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

一是澆水量不宜過大。在低溫下，棚內(nèi)土壤水分蒸發(fā)慢，需水量相應減少，故澆水量要小，間隔時間適當長些，切忌大水漫灌，以免低溫高濕導致蔬菜漚根。

二是澆水時間適當。冬季棚菜澆水應安排在中午前后，以上午10點以后下午3點以前為好，此期棚溫較高，澆水后副作用最小。要避免清晨和傍晚澆水，以防引起蔬菜凍害。澆水應盡可能用井水，因井水溫度較高，可減少對蔬菜的生理刺激。

三是看天靈活澆水。根據(jù)天氣狀況，掌握“晴天適當多澆，陰天少澆或不澆，風雪天切忌澆水”的原則進行。當天氣由晴轉(zhuǎn)陰時，水量要逐漸減少，間隔時間適當拉長；由陰轉(zhuǎn)晴時，水量由小到大，間隔時間相應由長變短。

四是澆水應有側(cè)重。大棚各部位的溫度相差較大，澆水量也要有所區(qū)別。大棚南部及靠近火爐、煙道等熱源的地方，土壤水分蒸發(fā)量大，澆水量可適當大些；大棚東西兩側(cè)及北部溫度較低，日照時間亦短，澆水量應適當少些。

五是澆水后的管理。冬季澆水后容易造成大棚內(nèi)氣溫低、濕度大、病害多等問題，因此澆水后頭兩天要先在中午升溫至40℃左右，再悶棚1小時，提高大棚內(nèi)地溫，然后及時排濕，降低棚內(nèi)濕度，以減少大棚菜病蟲害的發(fā)生。