韭菜生長發(fā)育適于中性土壤,當土壤中大量施入糞稀、餅肥、化學(xué)酸性(如過磷酸鈣)或生理酸性(如硫酸銨)肥料時就會引起土壤酸化而形成酸性危害。主要癥狀是葉片生長緩慢、細弱,外葉枯黃。防治方法是施入堆肥做底肥,用石灰調(diào)節(jié)土壤酸堿度。但轉(zhuǎn)到溫室里就不能再施用石灰,以防引起氨氣揮發(fā)造成氣體為害。
二、有害氣體的危害
扣棚前施用大量碳酸銨并在澆水后有肥料塊殘留地表面時,或在地表撒施尿素、棉籽餅,以及在含石灰多的土壤上撒用硫酸銨,都可能在扣棚后揮發(fā)出氨氣并在室內(nèi)積累,引起氨害。如果土壤已經(jīng)嚴重酸化,則可能因亞硝酸氣積累造成危害。兩種氣體危害在癥狀上的區(qū)別是:氨害屬還原反應(yīng),引起的葉尖枯黃是逐漸變褐;亞硝酸氣為害屬氧化反應(yīng),葉尖呈變白枯死。預(yù)防方法是:
1、扣膜前不要施入直接或分解后可產(chǎn)生氨氣的肥料,施肥量也不宜過多。
2、發(fā)現(xiàn)氨氣危害在通風換氣的基礎(chǔ)上,抓緊在葉面噴用1%食醋溶液,以減輕危害。
3、發(fā)現(xiàn)亞硝酸氣危害同樣要通風換氣,然后抓緊噴施800~1000倍小蘇打水溶液。
三、高溫和冷風侵襲引起的葉枯
韭菜生長適溫是5℃~30℃。室溫長期處于界限高溫再加上空氣比較干燥時,就可能造成葉尖白枯。連陰驟晴,或高溫后有冷風突然侵入,都可能造成葉尖枯黃。
四、生理障礙引起的葉枯。ㄈ~腐。
從外葉的葉尖開始變成茶褐色,然后葉片漸漸枯死,中部葉子變白,這通常是高溫引起的葉燒病。高溫高濕、肥料不足,或是扣膜前收割的韭菜的溫室內(nèi)易表現(xiàn)為葉尖變黃后枯萎癥狀,通常稱為葉枯病。
五、微量元素缺乏或過剩引起的葉枯
缺鈣時中心葉黃化,部分葉尖枯死;缺鎂時引起外葉黃化枯死;缺硼時中心葉黃化,生理受阻;如果硼過剩,一般從葉尖開始枯死。過量使用含錳的農(nóng)藥造成錳過剩時,嫩葉輕微黃化,外部葉片枯死。根外噴用補充微量元素,可部分或全部消除上述癥狀。