入冬以來(lái),大霧、大風(fēng)、局地強(qiáng)降水等將時(shí)有發(fā)生。因此,各食用菌種植戶(hù)需隨時(shí)關(guān)注天氣變化,及早做好雨雪冰凍天氣的防范措施:
一、加固大棚。各種植戶(hù)在天氣較好時(shí),及時(shí)檢查香菇大棚,并做好加固工作,防止大風(fēng)、大雪來(lái)臨時(shí)被吹倒、壓垮。
二、若遇上下大雪,要及時(shí)清理大棚積雪,做好菇棚或耳場(chǎng)的殺菌工作。避免香菇、木耳菌棒因受凍菌絲長(zhǎng)勢(shì)弱,導(dǎo)致容易受到病蟲(chóng)害的侵襲,切斷蟲(chóng)害的滋生場(chǎng)所。
三、若遇上連續(xù)低溫、冰凍天氣,須做好以下工作:
(1)增溫出菇。受凍的香菇菌棒,菌棒內(nèi)的菌絲體會(huì)不同程度的受到挫傷,為使菌絲體盡快恢復(fù)正常的生長(zhǎng),大棚四周加蓋草簾,保持棚內(nèi)溫度,爭(zhēng)取多出菇。
(2)控制棚內(nèi)濕度。由于氣溫低,濕度高,菇蕾易受凍害。
(3)受凍的香菇、木耳菌棒,若遇香菇或耳基被凍死,要及時(shí)進(jìn)行清理,防止菌棒感染霉菌爛棒。