一、選擇適宜品種。為防止春白菜發(fā)生先期抽薹,選用冬性強(qiáng)的抗抽薹品種是栽培成功的關(guān)鍵。目前較適宜的品種有“春夏王”、“陽春”、“日本春大將”等品種。
二、施足底肥精細(xì)整地。春季栽培大白菜的地塊,冬前最好深耕曬垡,翌春土壤解凍后施腐熟優(yōu)質(zhì)圈肥每畝5000公斤,耕翻后耕平做畦,畦寬1~1.2米,畦長20米左右為宜。
三、適時播種。一般在3月下旬至4月上旬直播。早春土壤墑情若不好,可于播種前7~10天澆水造墑。播種時,每畦種2~3行,即行距40~50cm,穴距35~40cm,每穴每5~6粒種子,每畝用種75~100克,播后覆土蓋膜,提高地溫,以利苗齊苗全。
四、及時間苗,合理密植。播種4~6天出苗,出苗后及時破膜引苗,使子葉露出地膜,并用土塊將地膜小洞口壓實(shí)以防燒苗。幼苗破心后,3~4片真葉各間苗1次,5~6片真葉時定植。
五、肥水管理。春白菜應(yīng)一促到底,加強(qiáng)肥水管理,及時中耕,促進(jìn)根系發(fā)育。要求每5天澆1次水。蓮座期每畝追尿素20公斤,硫酸鉀20公斤或每畝追復(fù)合肥25公斤。
六、及時防病蟲,適期早收獲。大白菜主要病害為霜霉病,苗期注意噴施殺毒礬、多菌靈。同時中后期注意噴1000倍樂果、1000~1500倍辛硫磷防治蚜蟲、菜青蟲等。5月中下旬春大白菜結(jié)球達(dá)7~8成,即應(yīng)適期收獲。因?yàn)榇似跍囟纫迅,收獲過晚易發(fā)生抽薹,同時過于緊實(shí)的葉球遇高溫或遇雨易腐爛。