一、選擇優(yōu)種 早熟茬秋白菜應(yīng)選擇早熟性好、耐熱性強、抗病能力強、豐產(chǎn)性突出的品種,如小雜系列品種,早心白等。
二、適時播種 早熟秋白菜的生育期一般在50~60天,上市期要趕在種植面積較大的中晚熟秋白菜之前為好。播種過早容易誘發(fā)病蟲害,播種期過遲,會導(dǎo)致上市期推遲,失去早熟栽培的意義。
早熟秋白菜適宜播期為立秋前10天左右為宜,上市期要趕在國慶節(jié)之前。
三、平衡施肥 早熟秋白菜是一種高產(chǎn)型的蔬菜品種,一般畝產(chǎn)4000公斤左右,對肥料的需求量較大。施肥的原則是重視底肥,適當(dāng)追肥。在播種前,結(jié)合翻地施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000公斤,高氮低磷中鉀型三元復(fù)合肥40公斤。前茬最好是未種植過十字花科類蔬菜的地塊,如地塊多年種植蔬菜,要每畝施入生物菌肥2~3公斤,可以改善土壤狀況,增強白菜抵抗病蟲害的能力。
四、田間管理 早熟秋白菜的生育前中期在高溫高濕多雨季節(jié),白菜的根系較淺,不耐旱也不耐澇,如出現(xiàn)嚴(yán)重的干旱和澇災(zāi)天氣就會引發(fā)病蟲害的大發(fā)生,嚴(yán)重影響產(chǎn)量。在生產(chǎn)上,可積極改進傳統(tǒng)的種植方法,如采用高埂栽培技術(shù),做到遇旱能保墑,遇澇能排水。早熟秋白菜宜采用點播的方式種植,每穴放種3~4粒,間苗兩次。定苗后嚴(yán)格控制水分,蹲苗10天左右,進入蓮座期后重點加強肥水管理,蓮座初期結(jié)合澆水追施尿素或氮鉀肥20公斤,在進入結(jié)球盛期追施尿素20公斤。在結(jié)球期做到土壤見干見濕,保證充足的水分供應(yīng),提高產(chǎn)量。
五、防病治蟲 早熟秋白菜的生育期處于高溫高濕條件下,病蟲害發(fā)生程度較高,如蚜蟲、煙青蟲、菜青蟲、軟腐病是常見病蟲害。對于蚜蟲可選用吡蟲啉1000倍液噴霧,煙青蟲、菜青蟲等害蟲選用高效氯氰菊酯1500倍液噴霧。大白菜軟腐病在高濕環(huán)境下發(fā)生極為普遍,在發(fā)病初期可選用農(nóng)用鏈霉素噴淋防治,嚴(yán)重的要連根拔除帶出田外深埋處理,并在病穴周圍撒施生石灰預(yù)防病菌傳播。
六、適時采收 早熟秋白菜的生育期較短,一般在50~60天左右,當(dāng)葉球長到緊湊瓷實,外葉片黃化,單株重量2公斤左右時,就可砍收?呈諘r用砍刀或菜刀從白菜根基部砍下,去掉外邊的老葉、病葉和黃葉,在葉球外部保留兩三片葉片,預(yù)防機械損傷,以保護葉球。