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      菜種浸種三法

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-10-11
      核心提示:涼水浸種 用22~30℃的水浸泡種子,但不起消毒作用。此法適用于各種蔬菜種子,浸種時間視種子皮薄厚及水溫高低而定。
          一、涼水浸種 用22~30℃的水浸泡種子,但不起消毒作用。此法適用于各種蔬菜種子,浸種時間視種子皮薄厚及水溫高低而定。一般甘藍類、豆類種子浸泡1~2小時;黃瓜、甜瓜、南瓜種子浸泡3~4小時;白菜和蘿卜種子浸泡4~5小時;萵苣種浸泡7~8小時;茄果類、絲瓜、冬瓜、西葫蘆浸泡8~12小時;西瓜、苦瓜、芹菜、胡蘿卜、菠菜種子浸泡24小時。浸種時間不宜過長,以種子充分吸水為原則。浸種過程中每5~8小時換一次水。豆類種子的種皮由皺縮變脹時,可撈出待播,其他種子浸種后,撈出裝包,要把種子附著的水膜用力甩掉,然后催芽。

      二、溫水湯浸種 先將種子放入瓦盆內,再緩緩倒入50~55℃溫水(2份開水1份涼水)邊倒邊攪拌,繼續(xù)浸種。此種方法有一定的消毒作用,茄果類、瓜類、甘藍類種子都可應用。

      三、熱水浸種 可先用涼水浸沒種子,再用80~90℃熱水邊倒邊攪動,水溫到55℃時停止攪拌,并保持這樣的水溫7~8分鐘,而后進行浸種。熱水量不可超過種子量5倍,此法對種皮厚的冬瓜、茄子、黃瓜等種子適用。殺菌作用明顯,可縮短浸種時間,但要注意防止燙傷種子。種子要充分干燥,因種子含水量越小、越能忍受高溫刺激。

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      關鍵詞: 菜種 浸種 三法
       

       
       
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