種植前的準(zhǔn)備
加工塑料套管 選用內(nèi)徑6~7厘米的硬塑料管,用手鋸鋸成長1米的小段,并縱剖一刀,將管分為兩半,然后在塑料管的一端距端口20厘米處向端口斜切,將端口切成馬蹄形。再從塑料管的另一端至中間部位,用手鉆或電鉆打孔,孔徑為1厘米,間距3厘米,每排打6個(gè)孔,共打4排。加工成的塑料套管可以使用6~8年。
挖溝埋套管 一般在4月份挖山藥溝,溝寬30~40厘米、深50~60厘米、間距60厘米。挖時(shí)要分層取土,以便回填。填平溝底,將塑料套管按30厘米間距均勻擺放,使切口一端向上,再回填土層15厘米厚,邊踏實(shí),邊把塑料套管按60度的傾斜度排成一排,上端平齊。然后再回填土層10~15厘米,踏實(shí)后填入一半熟土,注意不要踩踏,之后每畝施入充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4000公斤,把施入的有機(jī)肥和土混勻后,再用熟土把山藥溝填平。
整畦做標(biāo)記 每2行山藥做一個(gè)平畦,畦寬1.4~1.5米。做畦前,每畝施入充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000公斤,深翻后整平畦面。在畦的兩端、塑料套管的行線上作標(biāo)記,以便播種時(shí)查找塑料套管。
種薯制備
首先用山藥豆制備一次種薯,然后連續(xù)3年用山藥段作為種薯,可以有效防止山藥種薯的退化。使用秋季收獲的山藥豆,按株距3厘米播種,翌年秋天可收獲20~30厘米長的山藥塊莖,用整個(gè)塊莖作種薯。山藥段是在收獲山藥時(shí)從塊莖上截取的上端有芽的部分,長20厘米,重50克左右。播前曬晾,使傷口愈合,然后層積存放,存放時(shí)要注意防凍。
適期播種
選種 山藥豆制備的種薯要色澤鮮艷、頂芽飽滿、塊莖粗壯、瘤稀、根少、無病蟲害、不腐爛、未受凍,重150克左右。用山藥段播種的要求其直徑在3厘米上截取的上端有芽的部分,長20厘米,重50克左右。播前曬晾,使傷口愈合,然后層積存放,存放時(shí)要注意防凍。
適期播種
選種 山藥豆制備的種薯要色澤鮮艷、頂芽飽滿、塊莖粗壯、瘤稀、根少、無病蟲害、不腐爛、未受凍,重150克左右。用山藥段播種的要求其直徑在3厘米以上,長度為15~20厘米。
催芽 播種前15~20天,取出層積存放的山藥段,放在25℃~28℃的環(huán)境中培沙催芽。當(dāng)山藥幼芽從沙中露出時(shí)即可播種。
播期 一般在4月中下旬播種。先用鋤頭沿標(biāo)記行開溝,溝深8~10厘米,找到塑料套管,然后澆水。水滲完后,將種薯插入管中,露出管口3~5厘米,先把濕土覆蓋在種薯上,再覆蓋一層干土,等水浸透干土后,用干土把種植溝覆平。
種植后的管理
中耕 中耕不僅可以保墑,同時(shí)可以提高地溫,促進(jìn)山藥出土。播種后要及時(shí)中耕1~2次,出土后為防止雜草滋生,仍要進(jìn)行2~3次淺中耕。隨著山藥逐漸長大,中耕時(shí)宜遠(yuǎn)離山藥植株。
搭架 當(dāng)山藥莖蔓30厘米長時(shí),要搭“人”字架,架高1.5~2米,并且要牢固,以防被風(fēng)吹倒。要及時(shí)引蔓上架,一般不摘除側(cè)枝,但要及時(shí)摘除不留作種用的氣生莖,氣生莖數(shù)量過多會影響山藥塊莖的膨大。
澆水 當(dāng)山藥莖蔓長1米左右時(shí)澆第一次水,此次澆水不宜過早,否則會延緩根系生長。水量宜小,不宜大水漫灌。過7~10天澆第二次水,水量可大些。以后澆水以保持土壤見干見濕為宜。當(dāng)主蔓長到架頂,植株底部開始產(chǎn)生側(cè)枝時(shí),要保持土壤濕潤。
追肥 一般在第二次或第三次澆水時(shí)進(jìn)行第一次追肥,每畝追施尿素10公斤。在山藥豆開始膨大時(shí)進(jìn)行第二次追肥,每畝追施硫酸鉀復(fù)合肥30公斤。在山藥豆長成,有的山藥豆開始脫落時(shí)進(jìn)行第三次追肥,每畝追施硫酸鉀復(fù)合肥20公斤。
及時(shí)收獲
10月下旬,地上部莖葉枯死時(shí)采收。收獲時(shí),先清除支架和莖蔓,自山藥溝的一側(cè)挖土,直到塑料套管全部露出,把山藥和塑料套管一起取下,打開塑料套管取出山藥即可。