無論是種櫻桃西紅柿還是大果型西紅柿,大多數(shù)菜農都是選用無限生長型的品種。這樣的品種在菜農留夠一定的穗數(shù)后就會打頭,不讓其再繼續(xù)生長,等上面的西紅柿全部變紅或變黃后再拔園。
不少菜農反映西紅柿最后一穗果長得不“出息”。如冬季空洞果、夏季日灼病等非常嚴重,影響了果實的品質。而據王英先介紹,如果在給西紅柿打頭時,在最后一穗果上面留兩片葉再打,就能保證最后一穗果的質量。說到這里,有菜農會問,如果留著兩片葉,豈不會影響西紅柿的著色,這可等到西紅柿顏色變白轉色時,再將兩片葉摘除,就可解決著色難問題。
對于秋冬茬西紅柿,結果期一般進入冬季,此時氣溫地溫都逐漸降低,根系吸收能力弱,而且冬季光照弱,光合作用減弱,而果實的膨大需要較多營養(yǎng)。若在最后一穗果上面留兩片葉,葉片通過光合作用可以制造養(yǎng)分,能夠減少果實空洞現(xiàn)象。但在果實的綠熟期結束后,應及時摘葉,促進果實轉色出售。
對于冬春茬西紅柿,結果后期處在夏季高溫季節(jié),常由于強光直射,果肩部分溫度上升,部分組織燙傷、枯死,產生日灼病。而在最后一穗果上留兩片葉,不僅能夠制造營養(yǎng)供給果實生長,還能為果實遮陰,防止日灼病。