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茄子在生長過程中，必須做到精心科學(xué)的田間管理，才能延緩植株衰退，保證連續(xù)開花結(jié)果，提高產(chǎn)量。生產(chǎn)上常用的措施有以下幾點：
及時摘心：坐果規(guī)律一般是隨著植株分杈的增加而增加的，栽培過程中應(yīng)充分利用這一特性，在定植后及時進行摘心，以促進其迅速分枝，增加結(jié)果部位，提高坐果率。
激素處理：茄子開花時，可用20毫克/公斤水防落素噴花，或用30~40毫克/公斤水2-4D蘸花。蘸花時，要嚴格控制濃度，不能過高或過低。
促弱控旺：如果茄子生長過弱、營養(yǎng)不足，會造成開花少；但生長過旺也會引起落花落果。因此要采取促弱控旺措施，確保茄子正常生長。對生長弱的茄秧要及時施肥促生長，前期以有機速效肥為主；花期可施腐熟人肥；盛果期視長勢施肥，可每15~20天根部淋施1次氮磷鉀復(fù)合肥和優(yōu)質(zhì)有機肥。對生長過旺的，可在花期采用傷根辦法來減少養(yǎng)分、水分的吸收，以達到抑制植株生長，提高茄子坐果率的目的。
授粉、留果、肥水等管理適當(dāng)：給茄子進行人工授粉，對提高茄子坐果率有明顯效果。授粉時間以早晨8~10時為宜；每株茄子上結(jié)果總量不要超過10個。如果一次性留果過多，雖然能夠取得階段性高產(chǎn)，但易導(dǎo)致植株早衰，使后期產(chǎn)量上不去，即使前期有花也不能多坐果；在茄子開花結(jié)果期間，將充分腐熟的農(nóng)家肥培施在植株根部(每株培2~3公斤，厚3~5厘米)以覆蓋裸露根群，可保護根系、防止衰退、增強吸收功能；開花坐果期不能受旱，要及時澆水防治干旱。
進行葉面追肥：在茄子開花結(jié)果期間，應(yīng)每7~10天葉面噴施1次0.1%硫酸鎂、0.2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀的混合液，也可噴施愛多收3000倍液加豐收一號，連噴2~3次，以迅速提高葉片的營養(yǎng)水平，保持葉片濃綠，防止葉片黃化，從而延緩植株衰退，保證茄子連續(xù)開花結(jié)果，提高坐果率，延長采收期。
防治病蟲害：茄子開花結(jié)果后植株易受灰霉病、疫病、褐紋病和菜青蟲、茶黃螨、白粉虱等病蟲危害，導(dǎo)致早衰。此時，應(yīng)每10~15天葉面噴施1次阿維菌素3000倍液、速克靈1000倍液進行防治，同時噴施豐收一號調(diào)節(jié)植株長勢，連噴3次。噴施要均勻，以開始有水珠往下滴為宜。若噴藥后4小時內(nèi)遇雨，應(yīng)重新補噴1次，以提高防治效果，有效地保護植株。茄子的主要蟲害是紅蜘蛛。要經(jīng)常檢查，及時選用高效低毒、殘效期短的農(nóng)藥進行防治，以確保茄子的正常生長。
及時摘心：坐果規(guī)律一般是隨著植株分杈的增加而增加的，栽培過程中應(yīng)充分利用這一特性，在定植后及時進行摘心，以促進其迅速分枝，增加結(jié)果部位，提高坐果率。
激素處理：茄子開花時，可用20毫克/公斤水防落素噴花，或用30~40毫克/公斤水2-4D蘸花。蘸花時，要嚴格控制濃度，不能過高或過低。
促弱控旺：如果茄子生長過弱、營養(yǎng)不足，會造成開花少；但生長過旺也會引起落花落果。因此要采取促弱控旺措施，確保茄子正常生長。對生長弱的茄秧要及時施肥促生長，前期以有機速效肥為主；花期可施腐熟人肥；盛果期視長勢施肥，可每15~20天根部淋施1次氮磷鉀復(fù)合肥和優(yōu)質(zhì)有機肥。對生長過旺的，可在花期采用傷根辦法來減少養(yǎng)分、水分的吸收，以達到抑制植株生長，提高茄子坐果率的目的。
授粉、留果、肥水等管理適當(dāng)：給茄子進行人工授粉，對提高茄子坐果率有明顯效果。授粉時間以早晨8~10時為宜；每株茄子上結(jié)果總量不要超過10個。如果一次性留果過多，雖然能夠取得階段性高產(chǎn)，但易導(dǎo)致植株早衰，使后期產(chǎn)量上不去，即使前期有花也不能多坐果；在茄子開花結(jié)果期間，將充分腐熟的農(nóng)家肥培施在植株根部(每株培2~3公斤，厚3~5厘米)以覆蓋裸露根群，可保護根系、防止衰退、增強吸收功能；開花坐果期不能受旱，要及時澆水防治干旱。
進行葉面追肥：在茄子開花結(jié)果期間，應(yīng)每7~10天葉面噴施1次0.1%硫酸鎂、0.2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀的混合液，也可噴施愛多收3000倍液加豐收一號，連噴2~3次，以迅速提高葉片的營養(yǎng)水平，保持葉片濃綠，防止葉片黃化，從而延緩植株衰退，保證茄子連續(xù)開花結(jié)果，提高坐果率，延長采收期。
防治病蟲害：茄子開花結(jié)果后植株易受灰霉病、疫病、褐紋病和菜青蟲、茶黃螨、白粉虱等病蟲危害，導(dǎo)致早衰。此時，應(yīng)每10~15天葉面噴施1次阿維菌素3000倍液、速克靈1000倍液進行防治，同時噴施豐收一號調(diào)節(jié)植株長勢，連噴3次。噴施要均勻，以開始有水珠往下滴為宜。若噴藥后4小時內(nèi)遇雨，應(yīng)重新補噴1次，以提高防治效果，有效地保護植株。茄子的主要蟲害是紅蜘蛛。要經(jīng)常檢查，及時選用高效低毒、殘效期短的農(nóng)藥進行防治，以確保茄子的正常生長。
