二、緩苗定植后為盡快緩苗要?jiǎng)?chuàng)造高溫高濕的條件，提高棚室內(nèi)的溫度促進(jìn)發(fā)根，防止幼苗打蔫。為此，緩苗期要密封溫室不通風(fēng)，小拱棚要扣嚴(yán)，要求白天溫度在30℃以上，夜間16～20℃，棚內(nèi)地溫在正常情況下不低于15℃，如溫度過高，可在白天中午進(jìn)行短時(shí)間通風(fēng)。心葉開始生長表明已經(jīng)緩苗，從定植到緩苗大致需一周時(shí)間，緩苗后即進(jìn)行中耕蹲苗，一般緩苗期中耕2-3次。

三、緩苗后管理此時(shí)管理的關(guān)鍵是提高門茄座果率，為促進(jìn)植株生長和對(duì)茄及以上果實(shí)的發(fā)育奠定基礎(chǔ)。

1、溫度以提高溫度為主，白天28～30℃，不宜超過35℃，夜間15～18℃。這個(gè)范圍可使茄子花粉正常萌發(fā)和萌發(fā)后的花粉管正常伸長，從而完成受精過程，坐住果。注意通風(fēng)。

2、水肥定植7天后澆1次緩苗水，直到門茄謝花前控制澆水，追肥。當(dāng)門茄長到3～4厘米大時(shí)，開始追肥澆水，膜下暗灌。每畝追復(fù)合肥15～20公斤。1月份盡可能不澆水。

3、激素開花前后兩天內(nèi)用濃度25毫克/千克的2，4-D丁酯蘸花，處理過的花冠要在果實(shí)大后輕輕摘掉。以防形成灰霉病的侵染源。

四、結(jié)果期門茄生長階段適時(shí)放風(fēng)，降濕降溫，白天溫度保持在22～30℃，夜間氣溫前半夜16～17℃，后半夜13～10℃，平均溫度要保持在20℃。連續(xù)高溫或溫度經(jīng)常在30℃以上，會(huì)導(dǎo)致莖葉徒長，影響門茄正常授粉，致使大量落花。門茄長到核桃大小時(shí)，果實(shí)開始迅速膨大，應(yīng)及時(shí)追膨果肥，澆膨果水。每畝追施硫酸銨10～15公斤或腐熟的糞肥、餅肥等。到對(duì)茄和四門斗茄膨大時(shí)，植株吸收達(dá)到高峰，一般7天左右澆一水，15天左右施一次肥。澆水切忌大水漫灌。澆水后在不影響溫度的情況下適當(dāng)放風(fēng)，盡可能降低棚內(nèi)濕度。

五、整枝待門茄采收后，將下部老葉摘除，待對(duì)茄形成后，剪去上部兩個(gè)向外的側(cè)枝，形成雙干枝，以此類推。當(dāng)四門斗茄坐住后摘心。一般每株留5～7個(gè)茄子。果實(shí)宜早摘，一般在開花后25天，茄子萼片與果實(shí)相接處白色或淡綠色環(huán)狀帶即將消失便可采收。