大蔥秋季田間管理的中心是促根、壯棵和培土軟化,加強(qiáng)肥水管理,為蔥白的形成創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件,提高大蔥的產(chǎn)量和品質(zhì)。
1、澆水:大蔥定植后進(jìn)入炎夏季節(jié),此時(shí)的管理中心是促根,應(yīng)控制澆水,雨后排水防澇,防止引起爛根、黃葉和死苗;同時(shí)加強(qiáng)中耕,促進(jìn)根系生長(zhǎng)。立秋至白露節(jié)之間,灌水應(yīng)掌握輕澆、早晚澆水的原則。白露以后大蔥進(jìn)入生長(zhǎng)盛期,灌水應(yīng)掌握勤澆、重澆的原則,每隔4-6天澆一次水。霜降以后氣溫降低,大蔥基本長(zhǎng)成,需水量減少,要保持土壤濕潤(rùn)。收獲前5-7天停止?jié)菜谑斋@儲(chǔ)運(yùn)。
2、追肥:大蔥在施足基肥的基礎(chǔ)上還要分期追肥。立秋以后植株生長(zhǎng)加快時(shí),追施“攻葉肥”,每畝施腐熟的農(nóng)家肥1500-2000公斤,過(guò)磷酸鈣20-25公斤,促進(jìn)葉部增長(zhǎng)。白露節(jié)后進(jìn)入蔥白生長(zhǎng)盛期,是大蔥產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時(shí)期,應(yīng)結(jié)合澆水追施“攻棵肥”2次,每次畝施尿素15-20公斤、硫酸鉀10-15公斤,追施撒于行間,淺中耕后澆水。
3、培土:培土是軟化葉鞘、防止倒伏、提高蔥白產(chǎn)量和品質(zhì)的重要措施。從立秋節(jié)到收獲前,一般培土三次,前兩次結(jié)合中耕,將壟土壅入蔥溝內(nèi),處暑后將溝填平;大蔥每次培土高度,應(yīng)根據(jù)假莖生長(zhǎng)高度而定,每次3-4厘米,將土培到最上葉片的出葉口處,切不可埋沒(méi)心葉,防止葉片腐爛。