大葉芹一般在0.4—0.6郁閉度的林下生長(zhǎng)旺盛，且易連片生長(zhǎng)，其長(zhǎng)葉柄粗嫩微紅，收獲量大。在緩坡、土質(zhì)肥沃的地段長(zhǎng)勢(shì)更好。可見(jiàn)大葉芹喜肥，并要有半透光的生長(zhǎng)條件。大葉芹根部延伸能力極強(qiáng)，在腐殖質(zhì)含量多的壤土中，一棵植株3年就可竄根方圓100多厘米，形成大葉芹植物群落。

    (1)采根采種 大葉芹主根莖在地表淺層，容易挖取。根莖挖出后，連同攜帶的泥土收集起來(lái)。不要把根部附著的泥土去凈，以利根芽的成活和持續(xù)發(fā)育。將叢狀根掰成單根，進(jìn)行人工分根栽植。

    大葉芹種子在7月份前后即可成熟，屆時(shí)將小球果采摘裝入容器中，待小球果干透用手一搓，種子便散落出來(lái)。

    (2)播種、埋根 播種前要先做畦床，畦床寬100厘米，高5厘米。做畦床前要先施腐熟的豬圈糞，每公頃75000千克，并翻入畦床下20厘米，灌足底水。無(wú)論暖室內(nèi)外播種都可參照這種作法。

    播種時(shí)間宜早不宜遲。早播早得利。園田播種在封凍前任意時(shí)間都可。

    在畦床面橫向每隔10厘米條播下種，用細(xì)篩覆蓋山地棕色森林土1厘米，輕輕壓實(shí)。大葉芹不宜撒播，因葉大、根繁能力強(qiáng)，管理費(fèi)工且浪費(fèi)水肥。條播既有利管理，又有利采收。

    埋根在畦床面橫向開(kāi)l深8-12厘米小溝，將原根直立，埋到原根地表根跡，似露非露，用腳踩實(shí)即可。株距以10—12厘米為宜。

    (3)田間管理 根據(jù)大葉芹生物學(xué)特性，田園栽培在7-9月氣溫高燥時(shí)期，要在畦床上150—200厘米處架一遮蔭網(wǎng)，透光度50%的“花花光”為好。

    溫室大棚也要把溫度控制在22℃左右。用溫室大棚揭簾、蓋簾時(shí)間的長(zhǎng)短來(lái)調(diào)節(jié)溫度、光照，可使大葉芹肥壯色濃，在新年、春節(jié)期間或早春上市，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。